评论列表 : Jikaseimen Kudo

｢郡山市神明町
  自家製麺 工藤
本日限定
  冷たい焼干しそば 並
CCO(かれーあじちきんおいめし)｣
1100yen+400yen

台風5号が迫る山の日の日曜
盆...

郡山市
#自家製麺工藤
#限定
#冷たい焼干しそば
#焼煮干甘露煮付き
#ちゃんと仕込まれた素晴らしい味わい
#酸味と味香りのバランス
#最後までしっかり美味い
#スープ飲み干し必須
...

郡山市
#自家製麺工藤
#限定
#冷たいしじみそば
#宍道湖しじみ
#あたり前だけど
#しじみエキススープとはまったく違う味
#味的に価値ある1杯
#コンビニの蜆汁とはまったく違う馴染...

ゆず辛子つけ麺をいただきました。辛さを半分にできるとのことで辛いものは好きだけど苦手な私にちょうど良いと思ってトライ。結果は惨敗。身体中から汗が溢れてきてデトックス効果◎
もちろんただ辛いだけでなく...

自家製麺工藤さん　初訪問です。
ランチ営業もまもなく終了と言うタイミングでしたのでそれほど待たずににカウンター席に通されました。
とにかく色々なつけ麺がありますが、まずは普通の

つけ麺中(5...

・濃厚煮干しつけ麺（小）

つけ麺がメインのラーメン店！
もちもちの中太ストレート麺が印象深い、チャーシュー2枚（バラ、モモ）、魚魚してるスープは超濃厚です。麺、スープの相性が抜群！煮干し好きな...

郡山市
#自家製麺工藤
#限定
#国産煎り大豆andピスタチオのぷかぷかNIBOMAX
#中華麺TYPE
#煮干しと大豆とピスタチオ
#この組み合わせの発想は無かった
#煎り大豆の食感と...

郡山市
#自家製麺工藤
#限定
#宍道湖大和しじみのざる中華そば
#非常に美味い蜆
#美味いしなやかな麺
#味の良い極太メンマ
#塩分と出汁のバランスが最高
#しっかり仕込まれたチャー...

この店は郡山大勝軒で修業した店主の店です。
豚骨と魚介のWスープに麺は自家製麺とのこと。
ラーメンもあるにはあるが、つけ麺がメインの店です。

「濃厚煮干しつけ麺小（1050円）」を注文。
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郡山市
#自家製麺工藤
#激NIBO裏ONLYDAY
#あっさりNORMAL
#漬け込み香ばし焼豚のっけご飯
#福島県唯一無二
#青森産煮干中華そば
#煮干のみのキレのある醤油スープ
...

郡山市
#自家製麺工藤
#じんじゃーつけ麺
#細麺
#摺りおろし生姜の乗ったスープ
#スタンダードのつけ麺を食べたかったから丁度良かった
#つけ麺の甘さと生姜がかなり合う
#細麺というの...

ひさしぶりに卵かけご飯とつけ麺が食べたくなり工藤さんへ。本当は以前に食べた山芋がけのTKGが食べたかったのだが、そのメニューは見あたらず普通のTKGと辛つけ麺をオーダー。普通といってもこちらのTKGは...

郡山市
#自家製麺工藤
#先のテイスティングSOUP
#真鯛100パーセントぷかぷか
#コレは美味い
#鯛独特のエグ味が殆ど無い
#ちゃんとした白湯スープの味
#しっかり茹で上げられた美...

郡山市
#自家製麺工藤
激NIBO裏ONLYDAY
ぷかぷかNIBOMAX
鬼煮干しつけ麺
無かんすい麺
煮干しスープ浮き
そのままでも滋味深い
美味い煮干しスープ
郡山では唯一無二...

昼ランチに知り合いと自家製麺工藤さんに行きました。つけ麺がメインのお店で自分は濃厚煮干しつけ麺並400g、1100円を頼みました。つけ汁が煮干しが効いてて好きな人にはたまらない味だと思います。ちょっと...

平日のランチタイムに初入店。先客がデーブル席を埋め尽くしており、2つ空いていたカウンター席に通されました。初訪なので一番ベーシックと思われる濃厚煮干しつけ麺並盛りをオーダーしました。つけ麺にありがちな...

郡山市
#自家製麺工藤
#とにかくばかにぼしらあめん
#すきやきみたいにつけて食べるとろろ
#とろみ煮干しスープ
#しなやかで美味い麺
#美味いチャーシュー
#上質な鶏卵
#上質なとろ...

郡山市
#自家製麺工藤
#瀬戸内レモンのとんぎょらあめん
#鮮烈なレモンの香りと味
#無理矢理絞ったエグ味がない
#辛さも良いバランス
#エスニック的な味わいに
#いつものしなやかで美味...

郡山市
#自家製麺工藤
#伊達鶏のおしょうゆらあめん
#しっかりした鶏の味
#鶏生臭くない味わい
#動物性の甘さ
#茹で上げたしなやかな麺
#STAUB食器
#最後まで美味い
#チャ...

鯛白湯スープ

鯛と水のみで炊かれたスープに少しづつ塩を足していくと、かなり味の変化を起こす美味いスープ

こりゃぁ～ヤバい
#自家製麺工藤
#正月限定
#毎年恒例
#真鯛100%ぷか...