Osake To Gohan Hanazono
(お酒とごはん はなぞの)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Osake To Gohan Hanazono
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0244-32-1553 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福島県南相馬市原町区国見町3-18-25 |
| 交通方式 |
距離原之町 2,669 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 10台くらい |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
南相馬で仕事に出た際、地元の事情通に伺ったところ、こちらの店名を伺う。原発事故前は、6国沿いでやっていたお店のようですね。
午後12時半ごろの訪問なので、ランチ最盛期。
店内はほぼ満席ですね。店内が1回転しつつあったので、待つことなく小上がりの座敷席に通される。海鮮や魚が売りのようで、漬け丼かシマホッケ焼定食にも強く惹かれたのですが、ホルモン炒め定食980円を100円増しでご飯大盛りでオーダー。浜通りではあまりホルモン炒めを食べたことがないので、探究心が湧いてのチョイスです。
10分もしないうちに配膳されたホルモン炒めは、野菜多めでヴォリューム満点のナイスなやつ。昔ながらの町角定食で提供されている、古式ゆかしいホル定の雰囲気がある。具材は一般的なものですね。豚ホルのほか、タマネギ、ニラ、にんじん、キャベツ、もやし。やや甘めのコクある味噌で仕上げられ、油多め。クニュクニュしたホルモンの食感がひたすら官能的。野菜シャキシャキで、ホルモンとのコントラストがいい。福島でもホルモンは多く食されていますが、それに比べて塩気はやや抑えめ。軽やかなホルモンの脂の甘さが特徴的ですね。どっしり重めなしょっぱい味噌の塩気とコクを、ホルモンの脂にまとわせて酒や飯と楽しむ福島のものとは少し異なる印象です。もう少し軽やかで、現代的なホル定という感じ。震災後、こちらに装い新たに開店したというのもあって、ある程度メニューの味付けなどの若返りがあった可能性もありますね。ただ、バランスはよくうまいホル定だと思います。白飯も浜通りにしてはキラキラつやつやでレベルが高い。満足度高めのランチになりました。
昼時は駐車場は常に満杯で、客足も途絶えない人気店。どのメニューも素敵ですし、盛りもいい。相双方面に足を伸ばしたときのランチリストに入れておきます。ごちそうさまでした。