センチメンタル会津喜多方米沢⑫：会津若松市太平楽　馬刺しと会津地鶏 : Taihei raku

会津若松市に来ています。

遠征の二日目となるこの日は大活躍でした。若松喜多方を２往復して、朝昼で喜多方ラーメンを３杯。始まったばかりでまだ元気です。

夕食の時間になりました。車で食べに行く店は何軒かリスト化してきてますが、とりあえずは歩いて行ける場所にいい店があったらそこを第一優先と考えて。夕刻ホテルを出てぶらぶら歩きます。

いい店がありましたよ。店の名前は太平楽。入口に会津地鶏の札が下がってます。

店に入ります。結構大きな店ですね。奥の方では宴会が入っているのか、テーブルの上に料理が乗ってます。今から食べれますかと尋ねてから席に座ります。直後に後客２組。

座ってから生ビールを頼みます。

お、ここでもお通しは汁物ですね。だんだん分かってきましたが、このお通しは結構値段してますね。計算していた合計金額が合わない。

＊会津特選桜刺ふたえご
あるというのでオーダーします。福島は馬肉を食べる習慣があって、肉屋でも馬肉を置いてました。

ふたえご：あばら部分の3層肉でわずかしか取れない希少部位。歯ごたえは抜群で噛めば噛むほど甘みが広がります。脂身もあっさりしていて、とても食べ易い。

旨かったです。酢飯と合いそうなので、握りでもいけそう。脂のあっさりは、豚牛の脂からは想像できませんね。

＊会津地鶏ぼんじり

＊会津地鶏レバー串

普通の焼鳥もありましたが折角なんでね。昼にいっぱい食べましたので、夜はこのくらいで十分。後はフルーツですね。　

（＃７７８３）