Baisenya Kohiten
(焙煎屋珈琲店)- 最近的车站：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Baisenya Kohiten
|
|---|---|
| 类型 | 吃茶店、义大利面 |
| 预约・查询 |
0242-37-0082 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
福島県会津若松市大町1-8-1 |
| 交通方式 |
距離七日町 889 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 餐厅公关 |
焙煎したての香ばしい珈琲が味わえる珈琲専門店
厳選したコーヒー豆を直火焙煎機で毎日焙煎し、アルカリイオン水を使って心を込めてサイフォンにて抽出致します。ケーキもすべて自家製です。コーヒー豆もお客様の目の前で、お好みの焼き具合で焙煎し自分だけのコーヒー豆をお求め頂けます。 |
夕方の空いた時間にコーヒーでもと思い伺ってみました。
お店はカフェではなく、豆の販売も行う喫茶店。
昭和のノスタルジックな〜というよりは、平成の（ひと昔前の）喫茶店といった感じ。
女性の店主と店員さんは凛とした佇まいが素敵な方々でした。
焙煎機もカウンター内に設置されています。
ガスコンロを用いた直下型焙煎機ですね。
焙煎時の煙りが排気ダクトから排出されます。
店内に焙煎の煙さはありませんが、店前を通ると焙煎の良い薫りが漂っている場合もあります。
ストレートコーヒーのラインナップは、世界各国、浅煎りから深入りまで、オールマイティに揃っています。
抽出はサイフォンにて。
コーヒーカップの絵柄も可愛らしいです。
○ドミニカAA/ハイロースト【中煎り】（¥550）
クリアでまろやかな口当たりから爽やかでライトな印象を受けつつ、焙煎香ばしさをクッキリと感じます。
ハイローストの割に焙煎の香りが強い印象なのは、焙煎方法（直火型）によるものかも。
全体的にはライトな飲み口ですが、ライトさとタフさを両立させたコーヒーかと。
○ピザトースト
喫茶店の定番といえば、ナポリタンかピザトーストでしょう。
やはりふっくらパンが良いですね♪
濃すぎず、薄すぎず、良い塩梅のピザソースとチーズ。
変哲もない、けど美味しいピザトースト。
良い喫茶店でした(o^^o)