Miyako ya
(宮古家)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Miyako ya
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、拉面、咖喱 |
| 预约・查询 |
0242-83-0081 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
福島県河沼郡会津坂下町宮古台畑15-1 |
| 交通方式 |
距離会津坂下 2,178 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 ４～５台分のスペースあり |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
近くて遠い会津坂下のお店。
会津若松からは案外遠くて、20分以上の移動時間を要します。
会津若松、喜多方、会津坂下、猪苗代、柳津、山都、南会津、南郷と会津若松の周辺は豪雪地帯。
ゆえ、良い水に恵まれているエリア。
言いたいのは、この地域に住まわれている方々の舌は感度良好という事になります。
ちなみに私は岩手県民、北上川の源流がある田舎町生まれとなります。
鮭と同じで、水の違いは判るかな～みたいな感じでしょうか・・・
思うのは、料理の基本は水。
◆みそラーメン（\600税込み）
案外格安、会津、そして喜多方らしく、華やかさとは無縁な印象。
味わいは・・・
これは難しい味噌になります。
ニンニクやニラでパンチを効かせた味噌ではありません。
あくまでも、味噌のテイストで魅せる一品。
私はお店オリジナルのラー油で調整しましたが、ここからは目が覚めた感じになります（＾＾ｖ
ちょいと酢も。
麺は喜多方の有名店で多く使われている感じの麺（＾＾；
しかし茹で加減が絶妙なので悪くはありません。
常連さんで賑わうお店ですが、得意の安価な味噌にパンチを加えると化ける可能性があるお店。（味噌はニラとかニンニク、あぶら、そして磯の風味が合う）
ご馳走様で～す（＾＾）