餐厅信息
细节
| 店名 |
Kisshouan（Kisshouan）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日本料理、乌冬面 |
| 预约・查询 |
058-265-3608 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岐阜県岐阜市米屋町25 |
| 交通方式 |
①バス：新岐阜駅・ＪＲ岐阜駅より 長良橋・岐阜公園方面行き 距離名铁岐阜 2,091 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店南西に、同店、日本料理ひら井、喫茶店併用の大きな駐車場あり |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
姉妹店「日本料理 ひら井」 |
グルメな人間を目指すためには酸いも甘いも食さねば。人生初の十割そばをいただきたく行った。
土用丑の日なので、案の定客は居らず、私の後に2組婦人がいらっしゃった。
心細い中で席に案内されると、直ぐに暖かいお茶とおしぼりとお品書きが届いた。
注文したのは大海老2段2,500円、えび天巻450円、そばがき900円。暑い日だったので、お冷も頼めば良かったと後悔。なお、そばの実入りいなり寿司は売り切れとのことで大人気のようだ。
まずはえび天巻が提供された。美味しい間違いないやつ。
次にそばがき。そば粉を水か湯でねった物。食感は柔らかい里芋みたい。これが蕎麦の風味かと理解。
最後に大海老2段。ざる蕎麦と天ぷらのセット。手切りなのか、太さに若干のばらつきを感じる。ザラザラ感がある。今まで食べてきた蕎麦との差に感動。天ぷらは大きなえび天とししとうの天ぷら。衣がカリッとさっぱりしている。大きなえび天は4つに切り分けられ、食べやすいように配慮されていて感心した。
1段を食べたところでそば湯が提供された。今回は湯呑みでそのまま飲んだが、後から調べたらそばつゆを薄めて飲む作法があるらしく勉強になる。
お支払いはペイペイで。ごちそうさまでした。
蕎麦の香りは鼻が悪いのかあまり感じることは出来なかったので、次は暖かい蕎麦で試してみたい。