官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Forty three（Forty three）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理、意大利料理、欧洲料理 |
| 预约・查询 |
050-5868-1800 |
| 预约可/不可 |
可预订
6名様以上でのご利用の際には、予めコースをお選び頂きます。 |
| 地址 |
岐阜県岐阜市橋本町2-52 岐阜シティ・タワー43 43F |
| 交通方式 |
JR岐阜站步行3分钟名铁名古屋本线岐阜站步行10分钟名铁各务原线岐阜站步行10分钟 距離岐阜 242 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5180001043125 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats （ ※仅限包场使用/正常营业时40~60席左右） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 80人（坐位）、100人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 包间费5,000日元 (不含税) ，另有窗帘隔开的半包间 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 另外的房间有吸烟室 |
| 停车场 |
可能的 与岐阜市站西停车场有合作。请拿好2h的免费停车券。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,无障碍空间,提供投影机 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
午餐时间:儿童可以使用。晚餐时间:小学生以上使用。 |
| 服装规定 |
Smart Casual:男性请不要穿着短裤，凉鞋，帽子等进入本店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2007.10.13 |
| 电话号码 |
058-265-7577 |
| 备注 |
～加盟店更新通知～法国料理餐厅Cépages在名古屋高岛屋顶层新开业。我们将以最好的美食和美酒以及从地面245m的绝妙夜景欢迎您。与您所爱的人共进午餐/晚餐、周年纪念日和重要日子。请用于商务娱乐等广泛的用途。详情搜索“Nagoya Cepage” <设施/服务> 有音响设备、有照明、有电脑连接、有摄影师、有现场乐队、有印刷品、有电脑、有麦克风、有DVD播放机、有BGM 有、衣帽间可用 *接受发票 |
岐阜に旅行にいった際、利用させていただきました。完全個室があったのでそちらを予約させていただき、横並びで夜景を見ながらフレンチを食べるという企画だ。
着いたのはまだ18時で陽が落ちてない時間だ。陽が沈み、夜景が浮かびあがってくる変化も楽しみたかった。変化と言えば、ここはパンに使うオリーブオイルに注射器を使うなど面白い工夫が見受けられた。コースは一番いいやつにしたが、高くない。都内に比べたら圧倒的に安く、空間も含めて考えるとコスパはかなり高い。
1.海の幸と岐阜県産トマトのエスプーマ
最初の一品でこれはあがる。贅沢にキャビアも乗せてある。エスプーマと聞くとエルブリを想像するが、ムースと海老が口の中に淡く広がり、美味しい。
2.岐阜県産鮎のコンフィ 枝豆の焼きリゾート
長良川で採れる地元を鮎のコンフィを、その煮干しで出汁をとったコンソメとともに。岐阜に旅行気分を盛り上げる。
3.ハンガリー産のファグラのポアレ
冷たいスープに浸したファグラをグリオットチェリーをラッケして軽い甘みとともに。とうもろこしのフランがかわいい♡
4.長崎県産いさきのポアレ
岐阜には海がないから魚料理は岐阜県産でないのはしょうがない。そら豆のピューレとレモンクリームのスープであっさりいただいた。
5.飛騨牛のロッティ ボルト酒のソース
岐阜に来たなら飛騨牛は絶対に食べたかった。キャラメリゼしたあり、飛騨牛の旨味を引き出してくれる。美味しかった。
6.熟成メロンのデッセル
美味しかった。
陽が沈む眺めながら、美味しい料理を自分たちだけの空間で楽しみ、メインが近づくに連れて、濃尾平野に広がる夜景が浮かびあがってくるのは旅行気分に手伝って、最高に優雅なひとときであり、そんな瞬間をこの値段で提供しているフォーティースリーは素晴らしいお店だと思う。
岐阜を訪れた際は、瞬間の焼き直しでもいっこうに構わないので再訪したい。