この金額でガッツリとあり、刺身の旨味も愉しめる刺身ランチ1,680円を食べてきた
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●お刺身ランチ 1,680円 ◯刺身 この金額で中々多めな量があるねえ❕ 全ての刺身が常温近くなので 冷えている品よりも旨味を感知しやすいのもある
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ツバス、サーモン、鮪、イカ、帆立、カジキ 中落ち&サーモン❔（説明無し） 白身魚❔（説明無し） ツバスは脂にあっさり感はあるけど 美味しさもあるよねえ イカの甘み（旨味）を感じ美味しい
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鮪の中落ちとサーモンはシッカリとした旨味が 口の中に広がって美味しい❕ サーモンはよく旨味ある脂が乗ってて美味しい 鮮度感も悪くない マグロは後からジンワリと脂の旨味が 口の中に広がり美味しい
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カジキは普通な味わいだけど 食感に節度感が合っていい感じ 白身魚はサッパリとしながらも白身の旨味が口に広がる 帆立もシッカリと旨味ある味わいで美味しい だし巻き卵は普通の品よりも甘みシッカリな味わい
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刺身を並べてみた 鮪の色を後から写真で見てみると 1/4位は赤身でも トロにチョロっと近い気味❔（笑）な刺身なのかな～❔
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◯冷奴 上には甘みある肉味噌のミンチが載ってた 味わいが合ってて普通に美味しい
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◯お味噌汁 煮られているけれど 薄味気味に調整されている赤出汁となる 顆粒出汁っぽい出汁の旨味を感じ、普通に美味しい
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テーブルセットアップ状況
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日替わりランチメニュー（2023/10/11）
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ランチメニュー（2023/10）
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店内通路から左側を撮影
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店内通路から右側を撮影
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店舗外観
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店舗外観、駐車場
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看板
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sharaku（Sharaku）
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|---|---|
| 类型 | 餐厅、日本料理、餐饮酒馆 |
| 预约・查询 |
058-275-5250 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岐阜県岐阜市東明見町6-1 |
| 交通方式 |
JR線岐阜駅 車5分 距離茶所 540 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 共同駐車場 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
岐阜県岐阜市東明見町にある
海鮮がいい感じな居酒屋さん
980円の日替わりランチも、なかなかお得らしい❔
◆
今日は会社で写真帳や溜まってた請求書を作成してる
払えないんじゃなくて❔4月から請求し忘れてる
細々とした常用仕事の請求書を作ってる（笑）
昨日書いてたクロネコへの謝罪訪問
静岡の元請けから電話が来なかった
このおっさん
謝罪しにいって逆に口喧嘩しそうだからねえ（笑）
不幸な日々が続いた40歳までを区切りにして
仕事していてイライラ、ムカムカとする現場と元請けは
僕の意思でこちらから三行半突きつけて切ってきた
ムカムカした気分になる仕事を一切しない
仕事に充実感を持ち楽しい気分でする
これは僕のポリシーだし
実際にそれを実践できてた
この仕事を受けるまでは❔w
『魔は天に住む』と
漫画『ミナミの帝王』で萬田銀次郎が話していたけれど
念願のスピーカー買って浮かれてたけど
いきなり足から掬われた❔
これからは襟を正して気を引き締めていきたい
と、話がまた大きく逸れた❔（笑）けれど
ランチの時間になったので
テキトーにこの辺❔と地図を出し
そこに登録してあったこのお店に行ってみることにする
一体誰のレビュー見て登録したのか
昔すぎて全く分からない❔（笑）
◆
水曜日12:00頃、駐車場に到着
奥まった場所に店舗がある上
GoogleMapの音声案内がオフになってて
Map見てたはずなのに通り過ぎてた（笑）
■駐車場
テナントが鍵の手で建っており
この内側（南東側）に広い駐車場がある
結構混んでるねえ
他にも人気のお店があるっぽい❔
お店に入店する
入口で靴を脱いで右に曲がると真ん中に通路があり
右側に足の部分が掘られていないお座敷席
左側に足の部分が掘られているお座敷席が並んでる
案内が無かったので足の掘られてる席に座った
メニューを拝見する
食べログのアニチャリさん、焼酎オタクさんが食べてる
●お刺身ランチ 1,680円
を注文してみた
▶お刺身ランチの内容
◯刺身
この金額で中々多めな量があるねえ❕
全ての刺身が常温近くなので
冷えている品よりも旨味を感知しやすいのもある
おばちゃんの店員さんにお尋ねしてみたら
ツバス、サーモン、鮪、イカ、帆立、カジキ
中落ち&サーモン❔（説明無し）
白身魚❔（説明無し）
ツバスは脂にあっさり感はあるけど
美味しさもあるよねえ
イカは硬い感じで箸で摑もうとしても
なかなか掴めずツルツル滑る❔（笑）
イカの甘み（旨味）を感じ美味しい
鮪の中落ちとサーモンはシッカリとした旨味が口の中に広がっていい感じに美味しい❕
サーモンはよく旨味ある脂が乗ってて美味しい
鮮度感も悪くない
マグロは普通かと思ったら
後からジンワリと脂の旨味が
口の中に広がり美味しいねえ
色を後から写真で見てみると1/4位は赤身でも
トロにチョロっと近い気味❔（笑）な
刺身なのかな～❔
カジキは普通な味わいだけど
食感に節度感が合っていい感じ
白身魚はサッパリとしながらも白身の旨味が口に広がる
帆立もシッカリと旨味ある味わいで美味しい
だし巻き卵は普通の品よりも甘みシッカリな味わい
◯お味噌汁
煮られているけれど
薄味気味に調整されている赤出汁となる
顆粒出汁っぽい出汁の旨味を感じ、普通に美味しい
◯冷奴
上には甘みある肉味噌のミンチが載ってた
味わいが合ってて普通に美味しい
◯ポテサラ
何となく加糖されてるような甘みを感じる
これはこれで旨味が増して美味しい
◯ご飯
◯漬物
■支払いは現金のみ
入店時の服装はドカチン服
対応は主におばちゃんの店員さん
アニチャリさんが怒ってた店員さんが
誰だか判っちゃった❔（笑）
確かにメニューをテーブルに滑べらせて置いてったねえ
ただお客に対してテキトーに接客してるというよりも
いつも急いでいて心に余裕がない様な雰囲気を感じる
それが癖になっているのだろう
インスタのための提供時動画撮影と
刺身の内容を尋ねたことで
インスタグラマー程度にはバレちゃったみたい❔
会計時にはもう1人のニコニコ親切そうなおばちゃんも
一緒に挨拶をされていた
気分は普通に良かったのでありがたい
（2023/10/11）