官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
焼き鴨＆ローストは絶対に頂いて欲しい♪
GW３日目の夜はこちら！
以前から気になっていた【かもやす】さんへやってきました。
賑わいのある通りから少し離れたこの周辺のお店達は落ち着いた雰囲気をしていてゆったりしたい時などはよくこちら側を選びます。
お店は二階建てで二階は全て個室となっています。
私達は二階の窓際の個室に通して頂きました。
道路を行き交う人や車を眺めなからのご飯なんてなんだか特別な気分♪
メニューを拝見、鴨メニューをもっと全面に推し出してるかと思いきや普通のメニューの方が多いですね。
それでは今回注文したものと感想は下記です。
【だし巻き玉子】550円
かちっとした綺麗な形をした玉子はとても分厚くて食べ応えがありそうです。
固そうに見えましたがそんな事はなく、ふわっとした舌触りで優しい味わいでした。
【お刺身盛り合わせ】1480円
鮪、鰹のたたき、鰤、貝類(種類不明)です。
鮪と鰤のみ頂きましたが生臭みもなくて美味しいお刺身でした。
最近岐阜でも美味しい魚が食べられるようになって有り難いです！
【自家製鴨のハム】580円
ハムはハムでも生ハムのような食感でむにゅっとしていてかなり柔らかです。
お味の方なんですが、やや酸味のある味付けで私はちょーっと苦手かな(笑)
でも臭みもなくて一緒に同行した友人は美味しい美味しいとパクパク食べてました。
【鴨のオーブンロースト】1180円
次なる鴨料理はこちら！
オーブンローストなので若干時間が掛かってからの登場なので早めに注文するといいかもですね。
なかなかのレア具合に仕上がった鴨肉は中央がとっても瑞々しくて口の中に脂が広がります。
そしてやわやわ～！
あっさりとした味わいについつい箸が止まりません。
【焼き鴨】1180円
そして本日一番感動したのがこちらの焼き鴨！
シンプルだからこそ鴨の良いところや悪いところがもろに出ちゃいますが、こちらの鴨は本当に美味しかった！
焼き過ぎると固くなるのでレアで頂くのが通常スタイルだそうです。
なのでお肉を超注視してタレにたっぷりつけて頂きましたがめっっっっちゃ柔らかくてジューシー！
臭みもなくて脂もあっさりしているのでどんどん行けます。
鴨ってもっとクセがあるものだと思っていただけにかなり度肝を抜かれた感じでした。
総合的にみて、こちらは鴨肉のみを集中的に注文して思いっきり楽しみたいですね。
玉宮で鴨肉ならここだと思いました。
ご馳走さまでした！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kamoyasu
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、创作料理、锅类 |
| 预约・查询 |
050-5593-5373 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岐阜県岐阜市金宝町1-9 |
| 交通方式 |
从文化中心东侧名铁岐阜站徒步5分钟 距離名铁岐阜 409 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5810434337846 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
（コース料理はテーブルチャージをいただきません） |
座位、设备
| 座位数 |
45 Seats （ 5个单间。可以在2楼包场。可以包场15~26人。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,有品酒师 |
| 关于儿童 |
有时会拒绝孩子来店里。关于孩子来店的事情，请事先和店铺商量。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.2.17 |
| 电话号码 |
058-263-5521 |
| 备注 |
根据套餐菜单，可能不接受信用卡。请联系我们。如果您想取消预订，请直接联系餐厅。食物、饮料等的菜单是特定时期的示例。请联系我们，因为时间表可能会根据时间和情况而更改，恕不另行通知。 |
ディナーに行って来ました！
かもやすさんは二回目♪
食べログで即日予約出来るのでありがたいです。
二階の個室を希望したところペアシートの個室しか空いてないとご丁寧にご連絡を頂き、それでもよかったのでそのまま予約を入れていたら当日伺うとペアシートではなく広い四人掛けの個室に案内されました。
前回と同じ外が見える良いお部屋！
帰りにお礼を言い損ねたのでこの場を借りまして、ありがとうございます！
そして、予約を取るとお店から直接連絡頂けるのは安心出来ます。
前置きが長くなってしまったのでさっそく感想行きます！
【鴨肉と季節野菜の蒸し焼き】1180円
季節野菜は白ネギと枝豆、その横にはつやつやと光る鴨肉が！
ほどよいレア感がたまらないなぁ～♪
もともとヘルシーな鴨肉ですが、ポン酢を付けると更にヘルシー！
相変わらず分厚いのに超絶柔らかくて本当に美味しい！
白ネギと一緒に頂くと最高です。
薬味としてゆず胡椒もあり、ポン酢と相性抜群！
そして枝豆も驚く程に甘く、四隅に追いやられてたのに「私美味しいでしょ…？」ってめっちゃ主張してくるー 笑
【漬物】380円
いくらヘルシーな鴨肉でも食べ過ぎるとさっぱりな物に逃げたくなる！
という事で箸休めに御漬物！
胡瓜と茄子の御漬物ですが、この胡瓜がとっても美味しい！
塩が強すぎず、とても上品な漬物でいくらでも食べれちゃう！
添えられた生姜にちょいちょいっとつけるとびりっとした刺激と生姜の強い風味がイイ！
美味しい漬物でした。
他にも色々と頂きましたがやはり鴨肉が最高すぎる～♪
勿論焼き鴨も注文しましたが、本当に美味しくて安いのに量がある！
良心的ですね～。
接客してくれた男性もとっても丁寧、何度も来てもらってしまってごめんなさいね。
唯一欠点をあげるとしたら、ソフトドリンクの種類が少ない事かな～？
まぁ、しかしそんな事は料理の美味しさの前では霞んでしまいますが 笑
また近いうちに伺いたいと思います。
ご馳走さまでした！