岐阜市で親子3代に渡る老舗の洋食店での2大看板メニューである『鉄板ナポリタン』とデミグラスソースの『ふわとろオムライス』の両方を食べてきた。正統な洋食店の味わいだよねえ♪
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テーブルセットアップ状況 ●鉄板ナポリタン 950円 ●ふわとろオムライス 1050円 両方を注文してみた ■ランチタイム（11:30〜16:00まで）には 『サラダ』が付いてくる
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と、いうことは、、、❔ 後で現実を知ることになった❔(笑) ◯サラダ 2つのメニューを頼んだので 当然❔サラダも2つ、やって来ちゃったよねえ❔（笑） 市販の胡麻ドレッシングが掛けられていた
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◯鉄板スパゲティー 鉄板に敷かれた生卵は最初は生卵の部分もあるけれど どんどん加熱されて固まっていく 生卵が固まる前にスパゲティーに絡めて食べてたら もっと美味しい味わいになっただろうなあ❔
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◯パスタリフト ■この鉄板ナポリタンは調べてみたら 使われてるケチャップは自家製で 麺は前日から湯で置きされたモッチリした食感の太麺 と書かれていた
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酸味は適度には残されてはいるけれど 加熱されてることによりケチャップの甘みが増していて シャキシャキ感のある玉ねぎ この味わい豊かなナポリタンを箸休めさせるための 赤ウインナーの旨味も外せないねえ♪
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◯ふわとろオムライス まずはデミグラスソースを一口味見 お〜、デミに苦みも軽くあり、トマトの酸味軽やかで シッカリと本格的なデミグラスソースだねえ❕
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卵焼きはメニュー書き通り ふわとろ感はあって期待は膨らむよねえ
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中には加熱されたことにより酸味が飛んで 甘みが残ってるチキンライスで マッシュルームと玉ねぎの具材
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デミグラスの味わいの深みや半熟卵の円味 チキンライスの酸味や甘味が複雑に組み合わさり 食べる割合でいろんな味わいに変化する 面白くて美味しい味わいだよねえ♪
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01）
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看板
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このお店と鉄板ナポリタンを雑誌で紹介してる
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01）
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メニュー（2024/01）
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案内されたテーブル席
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店内
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店舗入口
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店舗外観
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ペイペイで支払いをした
餐厅信息
细节
| 店名 |
Youshoku Kissa Kamata
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|---|---|
| 类型 | 吃茶店、西式料理、蛋包饭 |
|
058-262-4067 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岐阜県岐阜市神田町6-16 |
| 交通方式 |
長良橋通り(国道157号線)「神田町5」交差点を南へ約50m 距離名铁岐阜 532 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ テーブル4席×3・2席×5） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,接待轮椅客人 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 关于儿童 |
接待婴儿推车 |
| 开店日 |
1948.7.6 |
岐阜県岐阜市神田町にある洋食店
■昭和23年に柳ヶ瀬で開業され
平成30年にこの地に移転されている
■現在でシェフが祖父、父と受け継がれ、3代目となる
■このお店の概要（Google生成AIから抜粋）
オムライス、ハンバーグ、蟹クリームコロッケ
鉄板ナポリタン、ドリア、厚焼き玉子サンドなど
洋食の代表メニューが楽しめます
柳ヶ瀬で半世紀以上愛されてきた老舗の喫茶店です。神田町のドン・キホーテのすぐ南側に移転しており、店内は昭和レトロな雰囲気を残しています
◆
この日は休みなので私服にて
インスタのグルメな方にDMで教えてもらったうどん店
『手打ちうどん なお』さんに行ってみたら
『当分の間、休みます』と書かれていた
慌てて猛ダッシュでコインパーキングに戻って出庫❕
お〜、間に合った♪
バーが上る前で助かった＼(^o^)／
こりゃ〜仕方ないな〜
お得意のプランB❔やっちゃうか❔(笑)
急遽、『周辺 ランチ 人気』とググって周辺検索
そうしたら過去に登録してあったこのお店を発見❕
多分、僕のマイレビである
『ふすにゃん』さんのレビュー見て
相当昔に保存してたと思われる
このお店近くの違うコインパーキングに駐車してきた
■駐車料金 100円/30分 駐車時間1h32m 300円
これが最安値な金額となる
最近、駐車料金をケチる❔(笑)よりも
タイパを優先するようになった
市役所から歩くと往復、1時間位ロスするので、、、
日曜日13:05頃、歩いてお店の前に到着
店内は赤いベロアの椅子が並んでる
テーブル席ばかりだった
待ちの方が2組4人居た
後からもまだ何組かやって来た
■入口から入って正面の壁に
ウェイティングリストがあり名前を書いて待つことに
待つこと到着から16分後、テーブル席に案内された
メニューを拝見する
このお店の人気メニューは2大看板の
オムレツと鉄板ナポリタンなる
どちらを食べようか、迷ったけれど、結局
●鉄板ナポリタン 950円
●ふわとろオムライス 1050円
■ふわとろオムライスのソースは
デミグラスソースとトマトソースから選択できる
両方を注文してみた
■ランチタイム（11:30〜16:00まで）には
『サラダ』が付いてくる
と、いうことは、、、どうなっちゃうの❔
それは後で現実を知ることとなった❔(笑)
▶今回の注文品
◯サラダ
2つのメニューを頼んだので
当然❔サラダも2つ、やって来ちゃったよねえ❔（笑）
まあ、朝から何も食べてないので楽勝だけどw
市販の胡麻ドレッシングが掛けられていた
◯鉄板スパゲティー
鉄板に敷かれた生卵は最初は生卵の部分もあるけれど
どんどん加熱されて固まっていく
『ふすにゃん』さんが書いてみえる食べ方みたいに
生卵が固まる前にスパゲティーに絡めて食べてたら
もっと美味しい味わいになっただろうなあ❔
インスタ用の動画と写真撮影をしてて
より美味しく食べられる瞬間を逃しちゃったなあ～
と後悔することに、、、
■この鉄板ナポリタンは調べてみたら
使われてるケチャップは自家製で
麺は前日から湯で置きされたモッチリした食感の太麺
と書かれていた
酸味は適度には残されてはいるけれど
加熱されてることによりケチャップの甘みが増していて
シャキシャキ感のある玉ねぎと
この味わい豊かなナポリタンを箸休めさせるための
赤ウインナーの旨味も外せないねえ♪
サラダ油の味わいが一瞬したので
多分サラダ油を使ってるのだろう
三重県伊勢市のソウルフードグランプリ優勝の
喫茶モリさんの『モリスパ』は
ラードと隠し味に
軽くウスターソースを使ってるみたいで
中毒性のある美味しさなんだけど
このお店には洋食店直系な
直球勝負的な美味しさがあるとは思える
◯ふわとろオムライス
まずはデミグラスソースを一口味見
お〜、デミに苦みも軽くあり、トマトの酸味軽やかで
シッカリと本格的なデミグラスソースだねえ❕
卵焼きはメニュー書き通り
ふわとろ感はあって期待は膨らむよねえ
中には加熱されたことにより酸味が飛んで
甘みが残ってるチキンライスで
マッシュルームと玉ねぎの具材
デミグラスの味わいの深みや半熟卵の円味
チキンライスの酸味や甘味が複雑に組み合わさり
食べる割合でいろんな味わいに変化する
面白くて美味しい味わいだよねえ♪
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この2つの料理を食べてみて
このお店の料理は代々伝わっているであろう
正統派な洋食店の味わいだよねえ～と思えた
■支払いは現金の他、ペイペイも使用できる
入店時の服装は休日なので私服
対応はほぼ、若い女性店員さんが対応され
精算時は若い男性店員さんだった
凄く丁寧で声にも抑揚のある
心のこもってる接客に感じるなあ
歴史あるお店の接客にはぴったりとしているよねえ❕
前日が棒読みで仏頂面な●ソ接客のサイゼだったから
余計にありがたみを感じることに❔(笑)
同じ世代の若さなのに
どうしてこんなにも違うんだ❔
爪の垢を煎じて飲ませてやりたい、って誰に❔www
気分の良い食事の時間を過ごさせて頂き
ありがとうございました！
（2024/01/14）