官方消息
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Yakiniku Dainingu Gyuu Gen
(焼肉ダイニング 牛源)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakiniku Dainingu Gyuu Gen（Yakiniku Dainingu Gyuu Gen）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、西式自助餐、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
058-214-2915 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岐阜県羽島郡岐南町八剣7-133 |
| 交通方式 |
从名铁名古屋本线“岐南站”步行20分钟 距離细田 1,378 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
126 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 有半个单间 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外面有吸烟区。 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 餐厅公关 |
这是一家可以尽情享用严选肉类的烤肉店。
【烤肉Dining Gyugen Ginan店】是烤肉店，以自助餐套餐而闻名。套餐共有三种，最值得推荐的是“Premium套餐”，其中有“Kalbi”和“Beef Loin”等人气菜单。 179道菜肴都配有沙拉和巴特冰淇淋吧，所以如果您与家人一起来，从大人到小孩都会满意。午餐菜单中，包含三种肉类和日常海鲜的“肉类和烤海鲜午餐”很受女性欢迎。 「牛元午餐」深受想吃实饭的人欢迎，除了三种肉以外，还可以 |
到着したのは岐阜羽島。それから車で岐阜東バイパスっていう幹線道路に向かって走り、「牛源」という焼肉の店。
もともとこのバイパスは外食街道と呼ばれてて、今から２５年ほど前にはテーマレストラン的大型店が次々できてにぎわっていた。
今ではレストランが随分淘汰。この店がある場所も以前はゲームセンターとして使われていた。
実は改装前の状態をみたのだけれど、こんなお店が果たして飲食店になるんだろうか？と心配したほど。ところがやってきてみれば、当時をしのばせるのは天井くらい。あとは徹底的に改装果たして、見事なお店になっていた。
かなりの投資を必要とした。けれどお客様に夢を見せてさしあげるのが飲食店の使命でもある。だから改装費の安さばかりを誇るみたいなここ最近の居抜き開業ブームはボクはあんまり好きじゃない。
お客様との信頼関係を獲得するにも、適度な投資は絶対必要。だからこの店、立派と思う。
中でもサラダバーは見事。サラダ野菜の数よりも、調理された野菜料理の種類の方が多いほどの充実ぶりでついついあれこれ。
キムチやナムルは当然のこと、ポテトサラダや塩キャベツ。オクラとトマトの和物だとか、目移りするほどの種類がたのしい。フレンチ・フライもカリッと旨い！
食べ放題のメニューが魅力的なこの店。
肉だけでなく、カニやアワビと全部で１００種類を超える素材がたのしめて、どれも品質しっかりしてる。
食べ放題だからとたかをくくってやってくると、したたかたのしく裏切られるような品揃えにて、次々焼いてバクバク喰らう。
最初は脂の乗ったカルビを食べてたんだけど、途中からはヒレやロースと赤身のおいしいところがメインになっていくのが、あぁ、おじさんだと笑っちゃう。
〆の料理も多彩でたのしい。中でも牛源ラーメンっていうのがおいしいですよと薦められてたのんでみたらば、これが立派なラーメンだった。
とんこつベース。
一口目には甘めのスープと感じるのだけど、飲み進めると酸味がキリッと旨みを引きしめ、しかも最後にビリッと辛さがあとを引く。
細めの縮れた麺がスープをたっぷりたぐって口の中へと運んでくれる。しかもチャーシューがタップリはいって、焼肉屋さんの〆のラーメンを超えたラーメン。
ラーメン屋さん然とした器もたのしく、オモシロイ。
これからの企業づくりの話しなんかもしながら夜も遅くなるまでたのしんだ。