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岐阜の朝は小倉トーストではじまる : Kikikafe kake

Kikikafe kake

(ききカフ恵)
预算:
定期休息日
星期四
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此处的感想是根据消费者的主观意见及感想而成,并非客观评论餐厅的价值。请把它当作参考即可。此外,此处的感想为消费者当时光临餐厅的情况,内容、金额、餐点等可能会与实际情形有所出入,请在前往餐厅务必以电话或其他方式咨询。更多资讯请往这里
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3.0

~JPY 999每人
  • 菜式/风味3.0
  • 服务3.0
  • 气氛3.0
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料3.0
2016/05访问第 1 次

3.0

  • 菜式/风味3.0
  • 服务3.0
  • 气氛3.0
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料3.0
~JPY 999每人

岐阜の朝は小倉トーストではじまる

岐阜の朝といえば喫茶店。
街の人たちそれぞれに贔屓のお店があってにぎわっている。
特にお年寄りにとっての朝食は、早起きのお腹をやさしくたのしませてくれる楽しい時間。
1日においておそらく、一番ウズウズするハレの場であるに違いない。そういうお客様に愛されているお店は絶対、潰れない。

今日初めて連れてきてもらった「キキ」という店もそういうお店。
住宅地の中の目立たぬ場所にある。
ボクらが入った時にはお客様の入れ替わりのタイミングで、運良く座れた。

その後、次々お客様がやってきて、あっという間に満席。相席をお願いできますか?って具合になっちゃった。
しかも相席をたのまれた同士が知り合いだったりするオモシロさ。街の社交場っていう感じ。
ちなみに、平均年齢70前後というところでしょう。ボクらは断然、最年少(笑)。

お店の中に焙煎機がある。
立派でしかもきれいにメンテナンスなされてて、東京なんかでもかなり気合の入ったお店じゃないとこういう設備を置かないほどの立派な設備。
ハンドドリップで丁寧に落として作ってる。時間をかけて丁寧に。

コーヒーを落とすフラスコをデジタル式のハカリの上において、ご主人がそっと慎重にお湯を垂らして仕上げる姿。サードウェイブコーヒー的で、しかもそれを味わうお客様がおじぃさまやら、おばぁさま。
かっこいいです。
これが本当のコーヒー文化…、舶来コーヒーチェーンがチャラチャラして見えてしまうのがオモシロイ。

コーヒーたのむと自動的についてやってくる朝食セット。
トーストに果物、それからゆで卵。
小倉トースト、シナモントースト、バタートーストから好きなものが選択できて、バタートーストにしてたのむ。
これまた丁寧。
だからかなり時間がかかる。
お店は満タン。でもコーヒーを入れる人はご主人ひとり、料理を作る人もひとりでだから20分ほどかかりましたか。
でも誰ひとりとして急ぐ人なく、みんなニコニコおしゃべりしながら待っている。だってみんな時間を持て余して無駄遣いをできる立場。そのしあわせをたったコーヒー一杯の値段で味わうことができるのがいいのでしょうね。

まだホカホカと、ゆで卵温度が残った卵。
スルンときれいに殻が剥け、白身がカチッと硬くて頑丈。半分に割ると黄身もほどよき状態。塩をパラリと軽くかけ、パクリと食べる。
黄身がとろりととろけて歯茎にコッテリこびりつくのがおいしい。

ご主人がじっくり落としたコーヒーはたしかにおいしい。やわらかな味、やさしい香り。
砂糖をいれなくてもほのかな甘みを感じる上に、胸が重たくならない軽さ。
これならお年寄りにもおいしくたのしんでいただけるに違いない…、って思ったりした。

ところでバナナ。
新しい病気のためにもしかしたら将来、手に入らなくなるかもしれないって言われてる。
かつて日本で、バナナが食卓にあることがお金持ちの象徴だった時代があって、そんな時代が再びくるのか…、って思ったりした。さぁ、仕事。

餐厅信息

细节

店名
Kikikafe kake
类型 咖啡店
预约・查询

058-388-2883

预约可/不可
地址

岐阜県羽島郡笠松町下新町67-1 WATAQCITY 1F G

交通方式

距離西笠松 301 米

营业时间
  • 星期一

    • 07:30 - 17:00
  • 星期二

    • 07:30 - 17:00
  • 星期三

    • 07:30 - 17:00
  • 星期四

    • 定期休息日
  • 星期五

    • 07:30 - 17:00
  • 星期六

    • 07:30 - 17:00
  • 星期日

    • 07:30 - 17:00

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算(评价总数)
~¥999

检查支出金额的分配情况

付款方式

无使用电子钱

无使用二維码支付

座位、设备

座位数

28 Seats

个人包厢

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

8台

特点 - 相关信息

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开店日

2015.3.20