官方消息
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Chuuka Soba Marufuku
(中華そば まる福)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuuka Soba Marufuku
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|---|---|
| 类型 | 拉面、中国菜、日式小酒馆 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岐阜県各務原市前渡東町4-285 |
| 交通方式 |
距离20轩站 (出入口1) 步行只需25分钟推荐驾车前来! 距離二十轩 1,955 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 只有吧台座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 9台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 餐厅公关 |
请在如家一般的空间里享受一如既往的中华荞麦面一个人也可以轻松享用
餐厅提供的中式荞麦面主要有三种：酱油荞麦面、盐荞麦面和日式蘸酱荞麦面。每种荞麦面都使用不同的面条和原味豆瓣酱，因此可以品尝到不同的风味！猪肉由位于千代婆稻荷神社的肉铺丸福制作，拉面。我们还有瓶装啤酒，与中式面条相得益彰，请一起点餐。我们欢迎女性顾客和单独用餐者！ |
中華そば まる福 ♯1109
ラーメン岐阜 in 各務原市
各務原市南部の木曽川に架かる愛岐大橋の北側に有る中華そばの店です。
元は「やまと」という名前で長年中華そばのお店でしたが、大将が引退して約2年前に、味を受け継いでまる福としてスタートしました。
※訪問日 2022.12.30※
開店してから何時かは訪問しようと思っていましたが、前職の職業柄コロナ禍になってから2年は外食を控えていた私。
退職を契機に外食を再開したものの、再就職先が日曜日のみの休日のため、定休日が日曜のこのお店になかなか訪問できずにいました。
本日は、年末年始の休暇に入ったため早速お邪魔しました。
初訪問では、
特盛しょうゆそば 930円
をチョイス。
食券機で、
特製しょうゆそば
だと思って押したメニューは、なんと大盛りよりも量が多い
特盛
だったのです。
特製ならば、チャーシューの量が多いのかと勝手に判断し何も考えずに食券を店員さんに渡し、着丼を待っていると、着丼の際に店員さんが言ったフレーズが
「特盛しょうゆそばお待たせしました。」
「えっ！特製じゃなくて特盛なの？」
こう思ったものの後の祭り。麺が2倍のビックサイズ。
他店で既に1杯のラーメンを食べて来た後だったので完食でくるか不安でしたが、スープ以外は全ていただけました（笑）
さて、中華そばの内容は、
スープ：魚介系鶏ガラ醤油
麺：縮れ細麺
具：チャーシュー×2・メンマ・ゆで卵・海苔・刻みネギ
です。
中華そばの基本中の基本のような見た目です。
スープを一口。
スッキリした中に魚介の風味を感じられ、カエシも尖ったところは有りません。
昔ながらの中華そばといった感じですね。
麺は、やや縮れた細造りですが、歯ごたえもしっかりあります。
しかし、さすがは特盛です。
麺の量が半端ない。
具のチャーシューは、丸く成形された見栄えが良いですね。
最初は、しっかりした硬さがあったとのにラーメンスープの熱で徐々に柔らかくなり、トロトロのチャーシューとなりました。
味付けも良いですよ。
さすがは海津市のお千代保稲荷で肉屋を営むお店がやっているだけのことはあります。
メンマもしっかりした味付けで、歯ごたえも良いです。
全てがいい感じで仕上がっていますが、玉子だけは固茹でのゆで玉子でした。
これが半熟の味玉だったら最高です。
結局、勘違いで麺2玉の特盛を選んでしまった私ですが、なんとか食べきることができました。
美味しかったですよ。