Sakura zaka
(桜坂)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sakura zaka
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
0585-45-3444 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
当日、前日のキャンセルはNG |
| 地址 |
岐阜県揖斐郡池田町藤代669-1 |
| 交通方式 |
距離北池野 2,277 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンター席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
キリ番レビューはコチラ
10月の長距離に体を慣らす為、「大垣の水羊羹が食べたい」との家内の願いで大垣へ・・・その旨岐阜の美魔女殿に相談、沢山の店をご紹介戴いた♪
ランチはコチラで予約
ランチ懐石は2種（￥2,000/￥3,000）
その違いは牛ステーキが付くか付かないかとの事で、￥2,000-をお願いした。
大垣市内から山間部へ走る事30分、まさかと思える細い道を行けば・・・岐阜市から大垣市を見下ろす丘陵地（茶畑）の中にポツンと一軒、店はあった。店横の駐車スペースに停めれば、開放的な窓越しに店主が「いらっしゃいませ」と頭を下げる姿が。
店内はカウンター席のみ、昼は11:00からと12:30からの二部制。
我々の到着は12:25、既に一組の女性客が
カウンターから望む開放的な景色も調味料なんですね♪
マリオットホテルパティシエ松島氏との2ショット写真が！
「よくご存知なんですね」
「以前、氷彫刻をしてまして。そんな繋がりで♪」
「去年の日本代表のA君、友人の娘婿なんですよ」
と、地酒からパティシエ世界大会と話は弾み・・・フレンチと和の融合？とでも申しましょうか、創作和食とでも申しましょうか、しかし、気を衒った料理では無く、和と洋の確固たる技術に裏付けされた味を感ずる料理の数々、堪能いたしました。
ランチ御膳￥2,000-
通し:揚げたて厚揚げ
先付:ほうれん草お浸し、玉子、小鰯南蛮漬、トウモロコシのムース
ゴーヤの佃煮、インゲン、椎茸焼きごま醤油
揚物:鰰のアーモンド衣
汁物:ミネストローネ
焼物:ケントン豚のロースト、玉葱と人参のソース
飯物:鶏そぼろ御飯、茸のスープ、香の物
デザート:地産ブルーベリームースと吟醸シャーベット
・ノンアルコールビール
・烏龍茶
（k-1＆カールツァイスで撮影）