Yachiku
(やちく)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yachiku
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、创作料理 |
| 预约・查询 |
0584-22-3325 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岐阜県不破郡垂井町1565-1 |
| 交通方式 |
JR東海道本線「垂井」駅より徒歩３分。 距離垂井 218 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
やっちく
JR東海道線、垂井駅の西側の住宅街に有る創作割烹のお店です。
店は、リニューアルされたのか綺麗で、黒を基調にした店内に白木の扉とテーブルが映えています。
船の窓のような丸窓も面白いですね。
※初訪問 2019.11.01※
本日は、5000円の飲み放題付きのセットでお願いしましたが、その料理の内容は、
○先付け
・アナゴ寿司
・だし巻き玉子
・赤こんにゃくの煮物
・小魚の煮付け
・銀杏
・酢レンコン
・練り物2種
・スパゲッティサラダ
・ミョウガの酢漬け
・茹で落花生
○松茸の土瓶蒸し
○お造り(マグロ・甘エビ・タコ・イカ・サーモン・ヒラメ)
○ジャガイモのはりはり
○海老しんじょう
○若鶏の炙りステーキ完熟ソース
○焼おにぎりの梅茶漬け
○マロンアイス
となります。
白木のテーブル上にセッティングされた先付けの品数にびっくりです。
四角い器に盛られ、一見少なめに見えますが、上から食べ進めて見ると、下からも料理が現れ、結果11品が一つの器に盛られていたのです。
これだけでも凄いですよね。
次に、季節物の松茸の土瓶蒸しが登場。
大きな松茸の他に、松茸をかたどった蒲鉾も入っていましたよ！
お造りは、丸いガラス容器に入れられ、綺麗に盛られていますね。
この盛り付けも、見た目には3種盛りに見えますが、実は6種盛りだったのです。
おまけのようにヒラメの縁側も入っていましたよ！
次に、この店のオリジナルのエビマヨとジャガイモのはりはり。
みなさんが思うエビマヨとは全く違います。
大きな車エビを天ぷらにして、マヨネーズソースが絡めてあり、衣はサクサクで秀逸な一品となっていなす。
これが創作料理店といわれる由縁なのですね。
そしてオリジナルのはりはりも、ジャガイモのシャキシャキが有って美味しかったですよ。
えびしんじょうも若鶏のステーキも美味しかったです。
〆は焼おにぎりの梅茶漬け、あっさりしていて良いですね。
器もそれぞれ考えられており、見た目でも楽しませていただきました。
田舎の料理店らしく、塩分が高めの味付けでしたが、お酒には合っていましたね。
ご馳走さまでした。