餐厅信息
细节
| 店名 |
Komesada（Komesada）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、食堂 |
| 预约・查询 |
0584-91-3270 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岐阜県大垣市長松町1124 |
| 交通方式 |
距離荒尾 1,910 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
140 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 11:00～14:00まで完全禁煙 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2014.7.11 |
（プロローグ）
お米好きなわっち的に、どーしても行きたかったお店にやっと行けたんやわ。
（場所）
大垣市内なんやが、垂井町境の旧国道沿いにある。
（設備・内装）
鉄骨平屋建て、キャパはすごく多く、駐車場も広い。
（食事）
天ぷら御膳(１４８０円)
内容は
・豆乳鍋
・刺身
具材はマグロ、ホタテの貝柱、サーモンで角砂糖大に切り分けられちょった。
天ぷら
具材は茄子、キス、海老、カボチャ、さつまいも、獅子唐
・茶碗蒸し
椎茸、鶏肉等のオーソドックスな内容。
・小鉢
ヒジキと漬け物。
・最後に、ご飯とワカメの赤出汁風味の味噌汁。
ちなみに、ご飯大盛無料でおかわり無料。
（感想）
ご飯
早速、お店自慢の銅ミガキ釜焚きコシヒカリの食味の評価なんやが
・大きさは、やや大きい。
・色は、やや黄色かかっちょったもんで、炊いてから大分経ったものか？
・炊き加減は、やや固め。
・弾力は、やや柔らかい。
・粘りは、やや弱い。
・香りは、微か。
・甘さは、微か。
・総合食感は、中の上
やった。
銅釜は熱伝導がピカ一に良いもんで、微妙な火加減が要求される天ぷら屋等に
使用される製品と聞き齧った事がある。
今回、その銅釜で焚きあげられたご飯に期待して行ったんやが、
ほんのり甘く感ぜず、また米の芳香も僅かでがっかりしたんやわ。
水加減、炊き方文句なしやで、炊いてから時間が経ちすぎと米の質に問題があったんやろうか？
豆乳鍋
こちらは一人鍋にアルコール燃料で温かいまま食べられる嬉しい工夫がされちょる。
なもんでほんのり甘く感じる豆腐や汁が引きたち良かったわ。
付けタレは出汁醤油。
山葵・塩もあると良かったと思うわ。
その他
天ぷら他は普通の味やった。
（評価）
味は普通の３．０点、量は普通の3.0点、ＣＰはやや安く感じ3.5点、
総合はトータル3.０点になったんやわ。
（エピローグ）
店内には赤ちゃん用の木製おもちゃや椅子が置かれちょったもんで、
家族連れに優しいお店やわなも。