店名 |
Naosuke
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类型 | 日式小酒馆 |
预约・查询 |
0584-51-0928 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
岐阜県大垣市領家町1-86-1 |
交通方式 |
距離东赤坂 1,674 米 |
营业时间 | |
预算 |
¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX) 可使用电子货币 |
个人包厢 |
可能的 |
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包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
此时建议 |
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网站 | |
开店日 |
2018.11.8 |
岐阜県大垣市領家町にある居酒屋、和食店。
名前の通り、鮮魚がお得意なお店らしい。
おばちゃま方で満席御礼!
待ちとなっている人気のお店となる。
◆
昨日黒人さんに売り飛ばした
4トンユニック車とバックホー。
まだ新車が来ないのでトラックはそのまま
お金だけ置いてった。
こちらを信用してるのかねえ?
トラックの抹消手続きに
会社の印鑑証明と登記簿謄本が必要だと話してた。
なんで大垣市の法務局に行ったあとランチのお店を物色。
フレンチのお店に当日予約しようとするも
13時からなので、明日にして頂いた。
当然、ドカチン服で行ってくる?(笑)
市民病院の近くの居酒屋ランチに行こうかと思ったけれど
グーグルマップでこのお店を見つけたので
行ってみる事にする。
いいお店見つけた!アニチャリさんに伝えなきゃ!
と思ってたらもう既に来店されてて、
オマケに僕もコメント残してた。
物忘れ、激しいねえ(笑)
◆
月曜日12: 00頃、駐車場に到着。
■駐車場
お店東隣に割と大きな駐車場あり。
ほぼ満車な感じ。
お店前に来た。
前の店、萬十と外観は変わらず。
まさか萬十の偏屈な大将、居ないよなあ?(笑)
あのオヤジ、客を口撃するからなあ。
「この魚の皮を食べんのか!ここが一番美味いんやぞ!」
と嫌味ながらに説教されたことがある。
今は白身魚の皮の旨味、
理解出来るようにはなったんだけどねえ。
この後、大将さんを見ることは無かった。
多分違う大将さんにもなってる事だろうな。
お店に入店する。
店内は改装されてる感じ。
入口付近に6人の待ち。
12分後に2階のお座敷テーブル席に案内された。
●写真撮影許可について
ど)「写真撮影しても良いですか?」
店員)「ネットにアップされるんですか!」
ど)「しますけど」
店員)「ツイッターとかじゃないですよねえ?」
ど)「食べログです」
店員)「大丈夫かどうか、店主に聞いてきます」
、、、、、
店員)「食べログだったら良いとのことです。
悪く書かないで下さいね」
ど)「分かりました」
■食べログならネットに写真アップもOK!
まあ、よく書くか悪く書くかは
料理と接客対応次第なんだけどねえ(笑)
この事によって、この偉大な?ドカチン食べロガーが
来たことがバレてしまった?←チャウチャウ(笑)
なので接客対応が
この後凄く良くなったのは言うまでもない?
QRコードを読み取りスマホからメニューを見て
●なおすけランチ(お刺身)1,300円
を注文する。
ランチは注文から24分後に提供された。
結構時間が掛かっている。
○なおすけランチ(お刺身)の内容
左からハマチ、鮪、赤海老、サーモン、カンパチ、イサキ
縞鯵、脂キハダ
茶碗蒸し、コロッケ
アラ汁、ライス大盛り(無料)
お刺身には福井の醤油がオススメとの事。
○醤油
岐阜の醤油と福井の醤油が置かれている。
手の甲に注いで味見してみた。
その後両方の醤油でお刺身を食べ比べてみる。
○岐阜の醤油
これは普通にあるサッパリとした醤油の味わい。
刺身の味わいはダイレクトに来る感じだけど
福井の醤油を味わってからだと何だか物足りなく感じる。
○福井の醤油
醤油自体にふくよかな甘み(旨味)を感じる。
お刺身自体まで、より旨味を感じる事となる!
醤油でこんなにもお刺身の味わいが変わるとは!
途中からはこの醤油のみでお刺身を食べ進める。
○お刺身
鮮度が良くて歯ごたえシッカリ。
お刺身によっては隠し包丁も入れてある。
これはなかなか美味しい!
醤油が随分と貢献してる。
○アラ汁
鯛のアラかな?
旨味がお味噌汁にも出ていて美味しい。
アラは小骨が多かった。
○茶碗蒸し
アサリが入ってた。
普通に美味しい味わい。
○ライス大盛り
これはメインターゲットのおばちゃんに合わせてある量。
僕には全然大盛りに感じない!
■総括
税込み1,300円でこれだけの鮮度といろんな種類のお刺身
が食べられるので、結構コスパは高く感じる。
お客で混み合っていても当然の美味しさ!
■支払い方法は現金以外は写真参照。
カード、ペイペイにも対応されていた。
入店時の服装はドカチン服、マスク。
対応は数人の女性店員さん。
僕が食べロガーだとバレる前と後では、
やっぱり対応は結構変わった感じ。
前は丁寧ながら多少の冷たさ。
後はにこやかで丁寧な対応。
本来ドカチン服での素の接客対応を観察、記録するのが
僕のレビューの醍醐味?なんだけどねえ?(笑)
とりあえず?気分の良い食事の時間は過ごせてる。
ありがとうございました!
(2021/11/01)