Ikki
(一騎)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ikki（Ikki）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、意大利料理、创作料理 |
| 预约・查询 |
0574-49-7829 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
岐阜県美濃加茂市太田町1823-5 タウンロイヤル 1F |
| 交通方式 |
距離美浓太田 529 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 8台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.5.10 |
岐阜県美濃加茂市太田町のikki(一騎)で創作イタリアンを食す。
最寄り駅はJR高山本線美濃太田駅。
駅から徒歩10分ほどの場所にある。
美濃加茂食材を使用した創作イタリアンを楽しむことができる居酒屋さん。
まずは、津島屋外伝父なるラインおりがらみで乾杯。
プチプチとした心地よい微発泡感が特徴の爽やかな一杯！
といただいたところで、自家製手作り豆腐のサラダ登場。
自家製もっちり豆腐の食感がたまらないサラダ！
続いて、三河産天然マダイ(桜鯛)のカルパッチョヤマキ農園さんのドライオレンジのソース。
ぷりぷりの桜鯛に合わさる甘酸っぱいオレンジソース！
ばっちりの相性ー！
そして、三河産アカシャエビのアヒージョ美濃加茂市蜂屋町のベッカライフジムラさんのバケット添え。
ギュッ！ギュッ！っと身が詰まったアカシャエビにニンニクの風味がしっかりと絡んでおいしいー！
さらに、兵庫産ボイルホタルイカと美濃加茂産アベマキ原木シイタケの軽いトマトソースのスパゲッティ。
肉厚の原木シイタケがたっぷり！
これまたプリプリで美味ー！
三河産アマダイと美濃加茂産サトイモのアクアパッツァ。
魚介の旨味たっぷり！
そこにあわさるアマダイのほくほく白身がグッドー！
そして、美濃加茂市蜂屋町産はちや豚の赤ワイン煮。
見た目からしてたまらないビジュアルの塊肉がゴロゴロ！
旨味がギューっと詰まったやわらかな赤身ととっろとろぷるぷるの甘い脂身がバランスよく構成されており、たまらない味わーい！
そして〆スイーツに、美濃加茂山之上町産小森さんのイチゴのパンナコッタ。
カタラーナヤマキ農園さんのローゼルジャムがけ。
これまた、地元食材を使用したスイーツ2種！
そのまま一気に完食。
美濃加茂食材をふんだんに使用した創作イタリアン居酒屋さん。
おいしかったー！
◆詳細記事とその他の写真はこちら→ http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2017-04-15