Jingorou
(甚五郎)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Jingorou
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、寿司 |
| 预约・查询 |
0572-54-7557 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
岐阜県土岐市肥田町肥田2783-1 |
| 交通方式 |
土岐市駅 車１０分 距離土岐市 2,644 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
商談が終わり時間を見ると昼飯時
この街道沿いはかなり閑散としており
飲食店はこことファミレスくらい。
別にファミレスでも良かったのですが
せっかく遠出をしたので
何か地元のお店をと思いこちらのお店に
看板に「うどんとお寿司」と書いて有ります
悪く無いですね、
さっぱりと和風のランチといきましょう
店内に入りカウンターに案内されメニューを拝見
海鮮丼とミニうどんのセット(¥1060)にしました
結構安く無いですか？
黒い四角いお盆の上に海鮮丼、
ミニうどん、薬味に山葵
海鮮丼を見てちょっとびっくりしました
海鮮がテンコ盛り状態なんですよ
これは嬉しいです
あと器も海鮮丼、うどん共に和風でいい感じ
うどんの具はワカメ、
スープは透明感のあるブラウンで麺は中細面
先ずはうどんからいただいてみましょうか
うどんの表面は箸から滑る位ツルツルしています
3本ほど摘みチュルチュルっと啜ると
出汁が本格的ですね、強くて澄んだ鰹の香り
麺はコシがあるとまではいきませんが
弾力があり、ツルツルもちもちタイプ
喉越しがとても良いです。
薬味の刻みネギと天かすを投入し七味も入れてみます
かなりパワーアップしますね
海鮮丼のおまけの様に思っていましたが
このうどんはかなり良いです。
山葵の乗った小皿に醤油を注ぎ入れ混ぜ混ぜと。
丼の上で小皿を傾け、
箸に伝わらせながら醤油を回し掛けます
具は赤身にヒラマサ、鯛にスズキ、海老
そして玉子に大葉、だと思います。
箸を丼に深く差し込み具を掬い上げる様にして頂きます
こんな海から離れたエリアなのにとても新鮮です
身も白身魚は薄めで、赤身&青物は厚く切ってあり
口の中がとてもリッチな状態で食べ進められます
ご飯はかなり軽めの酢飯で、これもまた良いです。
最初は白身魚のコリコリ感とほのかな味を楽しみつつ
次に赤身のネットリとした魚感を楽しみ
次に青物系の脂を楽しむといったサイクルが宜しいかと
最初は取り敢えず一周しますよね。
こんな山奥でこんな良い海鮮に巡り会えるとは
ちょっと良い意味で意外でしたね。
お口安めに、お味噌汁の代わりにうどんを啜ります
天かすの油が汁に溶け出してきていて
とても良い感じになってます
ちょっぴり濃厚さが増したと言うか深みが出たと言うか
とても良い感じになってますよ。
大葉はヒラマサ(カンパチかも)を巻いていただきました
とてもコスパの良い海鮮丼セットでしたよ
ご馳走様でした。