Rozan
(魯山)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Rozan
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
0572-23-3330 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岐阜県多治見市白山町3-36 |
| 交通方式 |
距離多治见 407 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
【2023.11.30 初訪問】
本日は、月末。
朝から、銀行の入出金業務でてんてこ舞い！
なんせ先月から、メイン銀行の振込手数料が倍額になり、その対策として、新たにネット銀行の法人口座開設したのよ。
それに伴い、顧問の振込先登録や給料振込みのための振込先登録等間違わないよう慎重にせざるを得なかったから。
何とか11時までに、銀行業務を終え、ほっと一息。
月末は、銀行業務を終えれば、後は、夕方以降の勤怠表の回収と、それに伴う請求書の作成まで時間がある。
ならば、その隙間時間に、実家へ届いている各書類の引取りと、開業時期に作成したが、ほぼ利用していない某銀行の法人口座解約のため、少し遠回りして、多治見の此方でランチを摂ろうと考える。
で、多治見行くなら、某ラーメン屋さんか此方で天麩羅屋さんへ赴くか悩むが、BMリスト消化のためにも、未訪問店へ赴くのが、解かな？という事で、此方へ初訪問。
お店の前の駐車場へ停めようとしてると、偶々、お帰りのお客さんと、女将さん？が出て来られる。
車を停めると同時に、女将さんから、ます「お一人様ですか？」と尋ねられ、「はい。」と回答。そして「お客様とお客様の間の席しかご用意出来ませんが、構いませんか？」と再び尋ねられたので、「はい、構いませんよ。」との回答で、席を用意頂きました。
入店後、どうして上記のような質疑応答になったか？席へ案内頂き、周りを見回していると、その理由が判明。
まず予約客で、ほぼ満席状態であった事。そして、お店の方針なのか、お客様間を空けるような配置で、席を案内されてる事が判明。
さて、何を注文しようかな？とメニューを拝見。
周りのお客様から一番人気なのは、どうやら「天麩羅定食」みたい。次が「海老穴子天丼」のよう。
んー、いつもなら、天麩羅定食でも良いんやけど、なんだか今日は、天丼系が食べたい！
でも、穴子天丼や海老穴子天丼だと胃もたれしそう、、、となると、、、かき揚げ丼かな？と思い、
⚫︎三つ葉かき揚げ丼
を注文。
しかし、ご主人もずっと天麩羅揚げてるけど、女将さんも動きっ放し！
暫く待つと、まずミニサラダと小鉢（お揚げの煮物）、香の物が到着。
丼物のご飯の量を確認してくれる丁寧さは嬉しいサービスやね！
ただ、今の自分、もう若くないからさ。そんなにご飯の量要らなかったりするんやけど、、、体格からその辺を考慮して貰えないんだよねー。笑
で、メインの三つ葉かき揚げ丼と赤出汁が到着。
まずは、ミニサラダを食す。
うん、正直、何処にでもあるキャベツのサラダ。笑
次いで、三つ葉かき揚げ丼を一口。
ん？かき揚げ丼って、普通、小海老とか烏賊とか貝柱とか使われてるものやけど、、、食感は、ほぼ牛蒡と三つ葉の風味。え？海老とか烏賊とか入ってないの？？
三つ葉かき揚げを掻き分けると、、、あ、海老発見！細切れにされた穴子も入ってる模様。
んー、でも、比率として、牛蒡5、三つ葉3、小海老1、穴子1って感じ？
そのためほぼ牛蒡と味と食感、三つ葉の香り、後は、天丼のタレの甘さと、大根下ろしとその上に添えられた辛味の何かのみかな？
んー、これなら、普通の海老天丼頼めば良かったかも。泣
終いに、水菓子の柿が到着。
自ら好んで柿は購入しないので、柿は、一年振りに食べた気がする。
ご馳走様でした。