Tsukemen Bukko
(つけ麺 BUKKO)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsukemen Bukko（Tsukemen Bukko）
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|---|---|
| 类型 | 沾面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岐阜県土岐市土岐津町土岐口1-3 |
| 交通方式 |
距離土岐市 2,737 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ カウンター5席、テーブル2席×2卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 専用1台＋隣の店との共同10台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2023.8.4 |
あの多治見の有名店、ぶっこ麺が土岐市に復活したとのことで伺いました
今でこそ各所で食べれるつけ麺。昔ぶっこ麺が出来た頃は、まだこの地方では珍しかったジャンルで
それが突如閉店！いままで何をされてんでしょうかね
もうかれこれ10年ぶりぐらいの訪問みたいなものです
伺ったのは日曜の13時過ぎ、辛うじて駐車場は空いており
10人ちょっとぐらいの並びですかね
最後尾に並び、案内にて券売機→着席→着丼→退店までおおよそ二時間と
中々のクレイジーさ。店内はそこまで広くなく、一気に客を入れて入れ替えるロット制に近いかな
つけ麺なので回転は遅め
頂いたのは、つけ麺220グラム（1000円)にBUKKO盛（400円)･辛みプラス（100円)･突発メニューの味付け背脂（50円)をチョイス
麺は以前もそうだった気がしますが、白い見た目の極太麺
うどんのような、滑らかさもあってモチモチとした食感が特徴的
それに合わせるのが、ぬるめの豚骨スープ
上に乗った紫キャベツが良いアクセントで、豚骨の濃厚でとろみが癖になるやつ
つけ麺に食べ慣れた昨今でも、やっぱり美味しい！
最後にシメで頂いた魚介のスープで割った、スープ割が特に美味しく感じたかな
これは魚介の方のつけ麺も間違いないと思われる
ここはもちろん、再訪あり！