Tsukemen Bukko
(つけ麺 BUKKO)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsukemen Bukko（Tsukemen Bukko）
|
|---|---|
| 类型 | 沾面 |
|
|
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岐阜県土岐市土岐津町土岐口1-3 |
| 交通方式 |
距離土岐市 2,737 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ カウンター5席、テーブル2席×2卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 専用1台＋隣の店との共同10台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2023.8.4 |
オープン2日目。
お店に9時に到着。
既に20人くらいの待ち。
11時までの開店まで2時間。
そして、順番が来て食べられるまでの
トータルで待った時間は3時間。
※当分は数量限定で早仕舞いの可能あり。遅い時間だと並ばれても売り切れの可能性も。
☑︎つけ麺＋大盛り＋BUKKO盛り(全部のせ)
麺は最近のつけ麺では珍しい極太麺。
スープは見た目はドロっとした感じにみえるけど
実際は意外とサラッとしたつけ汁。
つけ汁の中にチャーシューの塊が沈んでいます。
ツルッと喉越しのいい麺だがもっちり感は少なめ。
この太さは食べ応えあります。
スープはほぼ豚骨で作られていて初めは鼻に抜ける
動物感にややクセがあるなと思ったけど
美味しさに変化していくんですよね。
サラッとしたスープでもしっかり麺に絡んでくれます。
7割くらい食べ終えてすだちを搾って投入。
夏にぴったりの爽やかな香りで包まれますね。
動物系のエグみも抑えられた様な気がしました。
今回はノーマルのつけ麺でしたが
次回は魚ダシ割りを食べてみたいです。