このホロホロと柔らかい塊は幸福感を呼ぶ
岐阜・恵那の栗きんとん屋、恵那川上屋 本社恵那峡店。
今回の世界ラリー選手権観戦のついでに、先日美味しいモンブランを大阪・阪神百貨店に催事出展されていた川上屋本社に行こうと考えていました。
しかし、初日に豊田スタジアムに行くと、栗の格好(コスプレ)をしたオネーサン2人が一生懸命宣伝をしておられ、思わず目に止まりました（流石にアレなので、写真撮影は止めておきました;^ω^）。
「栗きんとん販売中」の張り紙を持っておられたので、どこのお店が販売に来られているか聞くと、「川上屋」と答えてくれるじゃないですか！
ラリーそっちのけ(ｵｲ で、販売ブースに行くと、しっかりと販売されていたので、お店まで行く手間の省けた私はお土産分含めて買い込みー(￣∀￣)
帰宅してひとつ食べてみます。
ホロホロと崩れる柔らかさに、栗の美味しさそのものの塊を大事に大事に頂きますと、秋を感じずにはおれませんでした。しあわせー♪(￣∀￣*)
もっと買っておいたらよかったなー、とまたいやしんぼ根性が出そうになりましたが、もう少し欲しいぐらいがちょうど良い、と思い直し、またの購入機会を伺いたく思います。
ご馳走様でした。
伝統と新奇性ある個性の狭間で
岐阜・恵那にある洋菓子店、恵那川上屋 本社恵那峡店。
店舗に直接伺ったのではなく、大阪・梅田の阪神百貨店の催事で物産展があり、ブース販売されていたのを家人が購入したもの。長蛇の列だったらしく、買うのがどれだけ大変だったかを聞く儀式が10分……(￣∀￣;)
秋は栗の季節ですねー♪(￣∀￣*)
こちらのモンブランは、和栗・洋栗を使い分け、その特徴を活かした商品を開発されており、今回は栗里という和栗のモンブランを。
少し荒めにマッシュされた和栗は、口の中に入れても崩れることなくそのつぶつぶ感が楽しく舌の上で踊り、その濃密さは栗そのものでとても美味しい。
栗の地層を掘ると、濃厚ホイップクリームがタルトの上に鎮座して待ち構えていました。個人的にはよくあるカスタードクリームがいてくれると嬉しかったのですが、軽妙さは伝わってきました。
ただ、最近はよい栗きんとんや個性的なモンブランなど多様性をあるお店が多い中、少し個性が打ち出せていない気も。それでも多くの方から評価を受けているという事実は受け入れるべきなのでしょう。
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ena Kawakamiya
|
|---|---|
| 类型 | 日式点心、蛋糕、咖啡店 |
|
0573-25-2470 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岐阜県恵那市大井町2632-105 |
| 交通方式 |
距離惠那 1,785 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
（ テラスにいくつか木のベンチがありました。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外に灰皿がありました |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有露天雅座 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
喫茶はセルフサービスでした |
岐阜・恵那にある栗専門店、恵那川上屋 本社恵那峡店。
こちらも先日の世界ラリー選手権の会場であった、豊田スタジアムで購入した栗きんとんパウンドケーキ。いろいろと食べるものがあり手をつけられていませんでしたが、ようやく開封(￣∀￣*)
栗きんとん、栗甘露煮、栗渋皮煮とスペイン産栗を使ったものらしいですが、正直細かく砕かれている分にはどれがどれかはわかりませんでした(￣∀￣;)
パウンドケーキは甘みほんのりバター少なめのホロホロ崩れるタイプで、栗の存在をほんのり感じることができるもの。栗をケーキ生地が支えまとめてくれています。少し食べにくかったですが。
同じ値段で栗きんとんも買えたので、とてもお手頃。和洋どちらでも栗を堪能できるのは、好みの多様化が進む昨今には、とても良いかなと感じました。
ご馳走様でした。