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Shingen dou
(信玄堂)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shingen dou
|
|---|---|
| 类型 | 日式点心 |
| 预约・查询 |
0573-65-2111 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
岐阜県中津川市栄町7-17 |
| 交通方式 |
JR中津川駅から徒歩５分 距離中津川 217 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
中津川銘菓【栗きんとん】をはじめ、自然の恵みを大切に 四季折々の季節のこだわり銘菓をご提供。
栗きんとん発祥の地で知られる、岐阜-中津川に店舗を構え約90年。 |
中津川はいたるところに栗きんとん屋さんがあります。
初めて食べログで中津川のお店を検索した時に、3.5以上のお店がわんさか出てきて驚きました。さらにそのほとんどがケーキマークです。実は、そのほとんどが栗きんとん屋さんなんですね。
宿場町中津川の散策がてらに、これらのお店を回ってみました。でも、流石に食べられる量には限界があるんので、とりあえず６箇所（＋１箇所）購入して食べ比べてみました。
すや、信玄堂、川上屋、新杵屋、七福、松月堂、大津屋、（恵那）
一見おなじに見えるけど、それぞれに少しずつ違って個性的です。
それぞれの味は、それぞれのお店で紹介するとして、この７種の中では、信玄堂さんの栗きんとんに最も惹かれました。７つの中では栗の味が一番強く感じられました。栗の品種が違うのかな。素材を最大限活かして、砂糖は引き立て役程度にしか入れていないようです。素材感が強い分、パサツキ感は感じましたが、比べたからわかっただけであって、気にならない程度です。お土産にするなら一番目に選ぶかな。