Hida Chaya Sumikyuu
(飛騨茶屋 寿美久)- 标准
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コシのある力強い蕎麦にあっさり癖のない山菜がよく合う山菜そば
連休を利用して飛騨高山•富山方面へ行きました。
少し前にも乗車しましたが、今年のブルーリボン賞を受賞したJR東海の新型特急車両HC85に山間部でも乗りたかったのと富山までの全線で乗り通したいという...
飛騨高山の朝市を見に行ってぶらついていたら、お腹が空きまして、飛騨牛のお料理にも惹かれたのですが、とても暑かったので冷たいお蕎麦の方に軍配が上がりました(^^)
商店街の賑やかな通りの裏手にお店はあ...
お蕎麦が美味しかったです！おすすめみたいだったので山菜そばにして見ました。見た目はすごーく綺麗で映えますね、でも美味しいのはお蕎麦なので普通のざるそばでもよかったかな。普通のざるそばも朴葉にな乗ってる...
高山の中心地にあるお蕎麦屋さんです。どこも美味しそうでしたが、手打ちと大きく看板が出ているのに惹かれて来店しました。(実際店で麺を打ってるみたいです。工房がありました。)
岐阜の綺麗な水で育てら...
ミシュラン掲載店と聞いて訪れました。平日のお昼過ぎだからか並ばず入れました。山菜ざるそばとそばがきを注文しました。そばがきははじめて食べましたが簡単に言うと胡麻豆腐に食感が近くもちもちでおいしかったで...
お昼は 軽くお蕎麦という感じで寄りました。
歴史がありそうな作りで 馬の絵が何枚も掛かっていました。
馬は商売繁盛の象徴だそうです。
「とろろざる蕎麦」1,250円にしました。
星がはっきりし...
山菜そばをいただきました。
気になるメニューがたくさんあり、タクシーの運転手さん曰くそばがきが美味しいんだとか。蕎麦のおぜんざいやアイスなどもありメニューが豊富。
テーブルとお座敷があり、落ち着く...
飛驒高山でのお昼。前日は昼も夜もラーメンだったので、今日は油っぽくないものが食べたいと思い入ったお店である。満席ではなかったが、従業員が少ないようで天手古舞い。これは待つなと覚悟したら、やはり30分ぐ...
個人的にめっちゃ好み。
少し細めながら腰はしっかりある。
そばの味はとても良い⭕️
蕎麦湯も追い蕎麦粉しているかの如くドロドロ。
これだけおかわりしたくなる。
写真撮り忘れたけど、蕎...
高山の老舗のお蕎麦屋さんです。店頭には森村誠一に因んだ看板があったりします。
山菜ざるそばを頂きました。地元の蕎麦粉で打った蕎麦は細身の田舎風で濃い色をしてます。手打ちらしく短めで切りむらはあり...
友達2人と妹と4人で高山日帰り旅行③
そろそろ帰りの時間が迫ってきました。色々食べたはずなのに、なぜだか全員お腹が減ってきた…。近くのお店を検索したらこちらがヒット！しかもミシュラン掲載って！さっそ...
高山に来たら1度は来てみたいと思っていたお店のひとつです♪
平日でしたのであまり待つことなくお店に入ることができました！
今回は山菜ざるそばを注文してみました！
お蕎麦と山菜の相性は...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hida Chaya Sumikyuu（Hida Chaya Sumikyuu）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
|
0577-32-0869 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岐阜県高山市有楽町45 |
| 交通方式 |
JR東海 高山本線 高山駅 距離高山 564 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
飛騨高山に来た時には、蕎麦屋にどうしても行きたくなります。という事で今回伺ったのが『飛騨茶屋 寿美久』さん
ミシュランプレート獲得しているそうで
楽しみに訪問。開店なもなくして到着したのですん...