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餐厅信息
细节
| 店名 |
Fujimiya
|
|---|---|
| 类型 | 日式点心、乡土料理 |
|
0577-33-1210 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岐阜県高山市本町3-1 |
| 交通方式 |
JR高山本線「高山」駅(東口)から徒歩10分 距離高山 622 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
（ 近くにベンチはありません） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 备注 |
創業者 田村二四三(にしぞう)さんの名前から名付けられました。 |
今回の旅行で学んだことは、岐阜のみだらしだんごは、東京あたりのみたらしだんごと違って甘くないことです。たに点々があるのとないのでは大きく違うのですね。
個人的には、みたらしだんごのあの甘いたれよりも、岐阜のあまじょっぱい感じのさらりとした仕上がりが好ましいです。
高山にある二四三屋(ふじみや)も、あっさりタイプのみだらしだんご(お店ではみたらしを名乗っていますが)を売る人気店です。
こちらのお店でもみだらし風のみたらしだんご(ややこしいな・・・)は、東京風の甘い蜜をつけずに、あっさりと醤油味に焼き上げてあります。
もっちりしこしこした、うるち米の団子の歯ごたえとあまじょっぱいタレがよく合います。また醤油だれが焦げた際の香りが実に香ばしいのですね。
このお店、というか屋台は宮川の朝市のすぐそば、街歩きの人気スポットの近くにありますし、朝早くから夜遅くまで営業時間も長いですので、訪れやすいかと思います。
だんごを1本、2本と買い求めるお客様で、常に行列ができているような様子ですが、どんどん焼いていますので、待つことはありません。
強いて言えば、売れすぎるので焼きが短くて甘いことでしょうか。もう少し、しっかりと焼き上げられたら、なお美味しいでしょうね。難しいかもしれませんが・・・。
本記事は以下のブログ記事をベースにしております；岐阜食べ歩き旅行記旅行記2017年秋編
https://shinise-onsen.com/category/ryokou/kokunai-ryokoki/gifuryokouki2017/