下呂温泉　ホテルくさかべアルメリア～お食事編: nobujism : Hoteru Kusakabe Arumeria

下呂温泉　ホテルくさかべアルメリア～お食事編

2022年6月の下呂温泉探訪は、初”ホテルくさかべアルメリア”
”初アルメリア”ということで、
私たちが選んだのは”スタンダード会席プラン”でした。

お宿による情報は以下の通り*****************************************

【スタンダード会席】ご家族・カップル♪飛騨牛朴葉味噌ステーキ付の和食フルコース！【ぎふグルメ旅】
[プラン内容]
＜アルメリアの会席人気No1！飛騨牛を郷土料理で！＞家族旅行応援
■地産地消
飛騨牛、岐阜県産豚、下呂刺身蒟蒻、赤カブ、飛騨コシヒカリなど、地産地消にこだわったお料理はご家族・カップル・シニア・団体旅行まで皆様にオススメ！
■春夏秋冬
春は山菜天婦羅、夏は鮎の塩焼き、秋は松茸土瓶蒸し、冬は鰤しゃぶなど、四季を感じる逸品も！
■ブランド牛の郷土料理
メインの飛騨牛料理は「朴葉味葉噌ステーキ」でご用意！朴葉の上に特製味噌を載せ、飛騨牛と野菜を一緒にからめてお召し上がりいただく郷土料理です。その他随所に地元食材や、地元料理を使用…下呂温泉旅行にピッタリのオススメフルコース会席です！
【ご夕食】会席一番人気！スタンダード会席
（お品書一例）食前酒、先付け、前菜、刺身、小鍋、焼肴、台の物、酢の物、温物、食事、留め椀、香の物、果物
＜四季オススメ＞※仕入れ状況により変動あり
春3～5月頃…山菜天婦羅
夏6～8月頃…鮎の塩焼き
秋9～10月頃…松茸土瓶蒸し
冬11～2月頃…鰤しゃぶ　など
【ご朝食】モーニングバイキング
和食と洋食の食べ放題！自家製パンや焼きたてのオムレツは絶品！

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それではホテルくさかべアルメリアのお食事編、
スタートです！

お食事は”7Fレストランベルビュー”

眺望の良いステキなお食事処でした。

先付　玉蜀黍豆腐

前菜　旬菜盛り～胡麻豆腐烏賊三種串枝豆とチーズの練り玉蟹と柿のよせ物山菜袱紗焼き湯葉とオクラの和え物抹茶無花果の笹包み

お造り～四種盛り

椀替～アマゴ鍋

焼物～鮎の塩焼き　エビのバジルソース添え

台物～飛騨牛朴葉味噌焼きしめじパプリカ白ネギ

温物～道明寺蒸し饅頭

酢の物～蛸なますコハダ

お食事

水物

そして翌朝、
朝ご飯は”2Fレストランバーガンディ”でのバイキングでした。

ホテルくさかべアルメリアというと、
昔のチラシ？のニュー○○○ショーの記憶が残っていたりと、
個人的な先入観があったりしたのですが、訪れてみて印象が変わりました。
なかなか楽しいです。

下呂温泉、
新たな1軒に出会えてよかったです。

ご馳走様でした。