あくまでも農場レストランですから…
水曜日の昼時11時05分に単身伺いました。
11時開店なのにもうすでに、順番待ちのボードに名前を書いて待つことに。
席は半分以上空いてるのに、コロナ禍の対策でしょうか、人数を調整しながら席に案内しているようです。でも、逆に待ち合い場所の方が密なんですけど…。
30分ほど待たされ、ようやく席へ案内されます。
注文は「厚切りとろかつ (2,150円・税込)」に決めていたのですが、もう終わりとのこと。ほぼ開店時間に伺ってもう売り切れとは、よほどの希少部位ということか…。だったらせめてメニューに 「数量限定」って書いといてね。
スタッフさんが後客さんに注文を聞く度に、いつも「とろかつは終わってしまいました」って申し訳なさそうに言ってるのも、なんか可哀想…。
仕方がないので、「ロースかつ (1,550円)」にしました。
提供されるまでにさらに10分。
とんかつは結構肉厚です。肉質も柔らかく、筋のようなものも皆無です。
ロースというだけあって、脂身の割合もちょうどよく、脂の旨味もしっかりと味わえます。
気になった点は、とんかつの皿への直置き。これだとどうしても、とんかつの底面が油っぽくなってしまうのでちょっと…。
あと、ご飯のお代わりができるか尋ねると、「できますよ。 200円かかっちゃうけど。」だそうです。この小さめのお茶碗１杯ではとんかつとのバランスが…。成人男性なら物足りないお客さんは多いはずです。
お会計も売店と共通なので、並んでけっこう待たされました。
ということで、食材の豚肉は申し分ないと思いますが、お店のクオリティー的にはもう一歩な印象を受けました。まぁ、農場レストランですからね…。
美味しいお肉を頂きました。
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tonton Noujou Resutoran
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、炸猪排、牛排 |
| 预约・查询 |
027-283-2983 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
群馬県前橋市三夜沢町534 林牧場 福豚の里 とんとん広場内 |
| 交通方式 |
車、自動二輪、自転車 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
| 服务费收费 |
未確認 |
座位、设备
| 座位数 |
244 Seats （ メインフロア84席、ホール120席、個室40席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 個室40席 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 敷地内全面禁煙 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
なし |
| 网站 | |
| 备注 |
〒371-0247 |
木曜日の昼時11時に単身伺いました。
以前伺ったときは出遅れたこともあって、順番待ちしたあげく、お目当ての「とろかつ」が終了してしまい残念な想いをしたので、リベンジです。
開店時間５分前に着いて、一番乗りでしたが、スタッフさんの言うとおりに一応順番待ちボードに記名して待ちます。
11時に名前を呼ばれ、左手の窓側のテーブル席に案内されます。窓側のテーブル席は８人掛けが10・４人掛けが４あり、右奥に簡素なテーブル席がたくさんあり、こちら側は混雑時や団体利用時に使われます。
後客12で、他に観光バスでやって来た40名ほどの団体さんが入ってきました。
注文は数量限定の「厚切りとろかつセット (2,450円・税込)」です。
セットにはご飯・漬物・味噌汁が付きます。
注文から20分弱で料理が提供されます。
とろかつはさすが 250gだけあって、大きさは普通ですが厚みがしっかりとあります。
これだけ厚いと揚げ加減やスジ切りの技術が問われますが、揚げ加減はちょうどよいと感じます。
高温で揚げて衣がカリカリになってしまっていないし、適温でじっくり揚げた印象です。
スジは若干気になります。しっかり嚙んでも硬くて口の中に残ってしまう部分がありました。
全体的には肉の質の良さも伝わってくるし、厚みがあることもあって上質な脂の旨味を味わうことができました。
あとはお値段とのバランスがどうなのかですね。
「普通のとんかつ」と「とろかつ」とで圧倒的な差があれば別ですが、驚くほどの差はないです。
ご飯のお代わりは有料だし、豚汁ではなくただの味噌汁だし、キャベツ用にドレッシングが付くわけでもない、もちろんドリンクが付くわけでもない、とんかつは油切り網に乗ってない…等々お値段からしたらもう少し贅沢な感じを味あわせてほしいところです。
美味しいとんかつを頂きました。
ご馳走様でした。