餐厅信息
细节
| 店名 |
Nagi（Nagi）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆、创作料理 |
| 预约・查询 |
027-288-0518 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
群馬県前橋市千代田町3-12-9 ライオンズマンション前橋千代田町１F |
| 交通方式 |
エキータ前橋より徒歩19分 距離中央前桥 445 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
お通し代も含め未確認 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外に喫煙所あり |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
| 服装规定 |
なし |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.3.24 |
| 备注 |
〒371-0022 |
前橋文学館の並びにある、オシャレな創作料理のお店。前橋遠征の夜のメインとして、１週間ほど前に電話で予約。０次会である程度お酒の練習をしてからの参戦です。
間接照明からの光とダークな色で統一された店内。連れが「オネエチャン連れてきて勝負するような店だな」と。確かに言えてるのだが、今夜のところは、我々を含めてオッサンばかりなのが残念ではあります。
通されたカウンター席は、板さんの仕事ぶりが目の前で堪能できる特等席。手際の良い包丁捌き、手捌きも、今夜のご馳走になりました。
◆お造り盛り合わせ
◆燻製ししゃも
◆京都大原 蒸し野菜
（ずわい蟹のバーニャカウダー）
◆ラムチャップの西京焼き
赤ワインもろみ味噌
◆ハイボール
◆紅桔梗 純米大吟醸（秋田県）
◆擦り下ろしレモンサワー
アラカルトでお願いしました。群馬まで来て魚はどうかなと思ったけど、敢えて「お造りの盛り合わせ」から。焼鳥６本入ってる我々には、上品な少量の盛りが丁度いい。鮮度の良いお造りです。
続けての「燻製ししゃも」は連れのリクエスト。燻製には少しうるさいヤツが、太鼓判押しました。しっかり燻されて、なかなか噛み切れん歯応えと凝縮された旨味が素晴らしい。
多くの席に提供されているのに触発されて注文したのが「京都大原・蒸し野菜」。色合い豊かな京野菜に、たっぷりとずわい蟹のバーニャカウダーを乗せていただきます。見た目も味も両方楽しめる佳作です。
最後の提供となった「ラムチャップの西京焼き」は、脚が上がってしまい、ほとんど連れにおまかせして、二切れほどつまみました。少し考えていたものとは違っていましたが、素材の良さを活かした一皿。味付けはもう少しシンプルな方が好みかな。
お酒の充実ぶりにはびっくり。日本酒も焼酎も他の酒も、選ぶのに苦労しそうになるぐらいラインナップされています。今夜のＭＶＰは「紅桔梗」の純米大吟醸。生酒独特の酸味があって飲みやすい、大的中のお酒でした。
店名の「龢」って、どんな意味があるのでしょうか。ネットでナギを検索しても出て来ないので、店員さんに聴いてくればよかったなぁ。初めての前橋滞在でしたが、実に楽しい夜。前橋もいい。