店名 |
Ramen Hibiki
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类型 | 拉面、日式小酒馆、沾面 |
预约・查询 |
050-5456-9498 |
预约可/不可 |
可预订
宴会or席予約、どちらかお伝え下さい。 |
地址 |
群馬県前橋市上小出町2-33-2 |
交通方式 |
从群马总社站乘车15分钟从前桥站乘车20分钟从敷岛公园徒步5分钟 距離群马总社 2,144 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1070001010981 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
なし |
座位数 |
42 Seats ( 吧台5席桌席3个日式坐席6个) |
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最大宴席可容纳人数 | 30人(坐位) |
个人包厢 |
可能的 可容纳10~20人 谢绝一个人使用。 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
可能的 店铺正面11台 |
空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,可观赏运动比赛,无障碍空间,提供电源插座,接待轮椅客人 |
套餐餐 |
无限畅饮 |
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酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
开店日 |
2020.4.1 |
电话号码 |
027-235-3706 |
土曜の11時28分にランチ利用で初訪問。
こちらはらーめん居酒屋です。
店内は座敷、テーブル席がありゆったり広い。
とりあえずカウンター席に着席。
厨房からはふわりと豚骨の匂いが流れ…店中が香しさで満たされている。
こだわりの豚骨100%の濃厚呼び戻しスープ。
これは…少しずつ継ぎ足すことにより、より深いコクと旨みを出すという技法です。
メニューは豚骨ラーメンが主体ですがスープの種類が豊富。どれも魅力的なラインナップ。
清湯スープの支那そばや和風つけ麺もあります。
セットの丼飯もなかなか充実。
私は響らーめん、相方は豚そばを注文。
どちらも825円(税込)。
又、ウーロン茶1杯or替玉1回が無料のサービスがあり嬉しい限り。替玉を頂きます。
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○響らーめん (博多麺 125g)
九州豚骨発祥の地、久留米を源流とした豚骨100%の呼び戻し濃厚スープ。
初めての方はまずはこれからいってみて下さい。
○豚そば (関東太麺 150g位?)
関東のとんこつ醤油を原点とする醤油ダレをきかせたパワフルなこってり背脂スープ。
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らーめん到着。九州豚骨らしいビジュアル!
スープは豚骨の旨みが溶け込み濃厚な仕上り。
豚のくさみは全くなくポタージュのようにまろやかな口当たり。熟成した深い味わいが最高。。
極細の博多麺はコシがありパツパツした食感で歯切れ良し。スープと絡みいくらでも食べていたくなる美味しさ。
関東太麺はもっちりと弾力があるストレート麺で背脂がふわりと浮く醤油ベースの豚骨スープとの相性抜群。東京出身の私は懐かしい味わい。
充実のトッピング。
ホロリと柔らかい低温調理の豚肩チャーシュー。
キクラゲとメンマのシャキシャキ感。
小口切りの青ネギは色味も鮮やかで全体の風味もUP。
海苔と共に半熟の半玉子まで添えてあります。
替玉をカタメで追加。
卓上には激辛高菜、紅生姜、丸ごとにんにく、すりごま等の調味料も万全。
それらを追加して自分好みに味変します。
これが豚骨らーめんの醍醐味(^^)!
スープが本当に美味しくて…塩分過多で良くないかなと思いつつも止められない。完食。
最後の口直しに麦茶をゴクリ!こってりしたラーメンの後には麦茶がよく合う合う。
こちらの店は色々とサービス精神旺盛ですね。
又、居酒屋としては刺身、手羽先等々のつまみ系も充実している様子。飲んだ後の〆に美味しいラーメンは最高やね〜(^o^)!!