とんかつはもう古い?時代はアジフライ
なにげに近くにポンチ軒もありますし、ここら周辺の油物事情はいいですねw
老舗蕎麦屋に鰻屋さん、沖縄料理とちょっと変わった料理屋が集まる栄町周辺。
高崎駅から歩いて5分くらいなのに、住宅密集地ってのもやっぱすごいなグンマー県。
そんな住宅街の中のお店です。
高崎 雨云さん
公式HPみると、店名が高崎からなんですね。
運営に修正願いだしてみます。
雨云で合わせて雲。
中国語だと雨云(yǔyún)で雨雲。
仏教の真言の阿吽にも掛けているんですかね、上手ですねw
夜はフライ中心の居酒屋さん。
宴会もやっててコース料理も充実。
HP見ると前橋のあじ戸さん、高崎のししがしらさん、カメレオンさんの系列。
そんなフライのお店の本気のアジフライ。
定食で食べれるのは昼だけなのでようやく時間を作って訪問。
店内は中央に厨房がある、都内の有名シェフがやってるような円形のカウンター席。
昔のストリ。。。そんなことを言ってはいけませんw
この日の定食は牡蠣とアジフライと雲仙のハムカツ。
残念ながらエビフライはメニューにナシ。
ハムカツにも後ろ髪を惹かれつつ、牡蠣とアジのミックスフライ定食をお願い。
注文が入ると、目の前で衣付けが開始。
綺麗な下処理されたアジにパン粉を付けていきます。
続いて牡蠣も数個固められフライの種に。
お店自慢の綿実油でシュッわ-w
白いとんかつもいいけど、やっぱこの音も楽しめるのがフライ屋さんのいいところですねぇ。
外に出して、油を切って落ち着かせ、盛り付けられてこんにちわw
「あっ、これおいしい」
私の中の五感がそう囁きますw
アジフライ2枚にカキフライ1個、そして箸休めポジションにレンコンのフライ。
お店オススメは大根おろしにわさびと醤油。
こんな組み合わせもあるんだと頂きます。
フライの油にさっぱり大根おろしとワサビと醤油が良く絡む。
魚と醤油の親和性の高さは日本人なら当然っちゃ当然。
これに大根おろしとは。。。酒のつまみにも持ってこい。
サラダのドレッシングからしてオリジナル。
フライにつけるソースもタルタルソースも自家製
ソースはかなり独特な味付けですがフライによく合う。
なんと言っても臭みなし、アジの旨味たっぷりのアジフライ。
ソースを付けてよし、タルタルをつけてよし、両方つけて楽しむもよし。
さすが本気出しただけはある、アジフライ。
カキフライもたっぷりタルタルで食べてみると、口腔内に広がるカキの旨味。
やっぱカキフライよw
副惣菜のたけのこや田舎煮も申し分なし。
これでお値段1300円なら安いくらい。
また食べに来たいです。
次こそはこのエビフライにタルタルとソースで食べたい。
ごちそうさまですーw
店名 |
Aun(Aun)
|
---|---|
类型 | 日式小酒馆、海鲜、创作料理 |
预约・查询 |
027-388-9890 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
群馬県高崎市栄町12-8 田村店舗 1F |
交通方式 |
从JR高崎站东口徒步5分钟 距離高崎 381 米 |
营业时间 |
|
预算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay) |
服务费收费 |
チャージ500円、個室チャージ600円 |
座位数 |
34 Seats ( 吧台12席,餐桌22席 (含包间)) |
---|---|
最大宴席可容纳人数 | 28人(坐位)、30人(站立) |
个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 为您准备了2人用包间、最多可容纳4人的包间。 |
包场 |
可能的 可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。(群马银行荣町支行的时报) |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,接待轮椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
---|---|
料理 |
对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
---|---|
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
拒绝未满6岁的孩子进店。请给予理解和协助。 |
网站 | |
开店日 |
2018.10.7 |
备注 |
午餐时间不可预约。 |
餐厅公关 |
享用著名的“厚实多汁的炸竹荚鱼”新鲜的鱼肉肉菜!也推荐您在私人房间进行约会和娱乐。
高崎宇恩〜阿恩〜。在圆形柜台上享用创意日本日本料理,您可以看到食物的制作过程。厚实多汁的炸竹荚鱼、当日严选的生鱼片、烤上州牛、慢炖土豆牛筋、适合土特产的三元炸猪排三明治等,菜单丰富,让您满意。酒精饮料种类繁多,从啤酒到清酒再到超级碳酸高球威士忌。备有桌席、小组包间、情侣包间等,请根据场合使用。 |
前橋でお寿司も食べたのですが、改めて忘年会を実施。
さようなら2023年、こんにちわ2024年
アジフライを肴に6名が集合しましたw
雨云さん
昼間のランチは何度か来ており、夜は初めて。
20時スタートだったので、ワイらの他客さんたちはすでに盛り上がり。
男女六人そろったのでさぁ開始です。
たまたま33の組み合わせになったので、お互い初対面ということでコンパ形式でスタートw
濃ゆいメンツに驚かされますw
突き出しはアボガド、山芋、アジ。
飲み放題には香るエールも入ってるのが憎いw
自家製ドレッシングのサラダを食べたら、さぁきたぞ本気のアジフライ。
もちろん自家製タルタルソース付き。
ナスとなんかのヤサイのフライも。
やっぱ酒に合いますねぇこちらのアジフライ。
ソースつけてもよし、タルタルつけてもよし。
お酒は飲み放題なのにたぬきさんが持ち込みワインw
店側さんも快諾していただき感謝。
パリッパリの鶏の岩塩焼きにおいしい漬物。
飲み放題でも出てくる料理のセンスがピカイチ。
締めはいくらご飯。
帰りにもう一杯ラーメンが余裕で食べれるくらい。
この日は遅かったので、二軒目はありませんでしたが、それくらいの丁度良い塩梅。
飲み放題付きで5500円ってお値段もまた嬉しい。
宴会するならおすすめのお店。
ごっそさんでしたーw