麻辣から揚げと胡麻にんにくダレは絶品 : Kara Yoshi

夜の外食はまだまだ怖い。
飲食店向けの感染防止ガイドラインはたくさん見かけるけど、ウイルスに感染するのは人であって店ではないから国民に向けての外食ガイドラインを出すべきです。

･入退店時の手指消毒。
･店内でも飲食時以外はマスク着用かハンカチ等で口もとを隠して会話する。
･速やかに飲食し、速やかに帰る。
･お酒は回しのみしない。
･大皿料理は直箸しない。等ですね。

結局店舗の従業員を含めた人の意識の高さ。お客さんにあっては、上の注意事項は当たり前のこと。それが新しい生活習慣に切り替わるということなんですよ。

さて夕食はテイクアウトしてきました。
三年連続東日本橋から揚げ選手権醤油ダレ部門金賞
から好しです。

私
●旨辛麻辣弁当 745円
(100円引きクーポン券使用)
◾️ご飯大盛り 無料
大判のから揚げを麻辣ダレとガーリックチップが沢山かかっています。マヨネーズでむしろ甘さを求める感じです。添えてあるキャベツにも麻辣油
タレやガーリックチツプが絡んで、胡麻ドレッシングは付いていますが、なかなか味変が楽しめます。
大盛りにしたご飯が進みます。


家内
●から好し弁当 もも肉4個 胡麻にんにくダレ 637円
(100円引きクーポン券使用)
衣がカラッと中身がジューシーというのがモットーのから好し。その股肉4つ入りのお弁当。
から揚げは胡麻にんにくダレてお願いしました。
今日の夕飯の食卓はガーリックの香りに包まれて、誰か訪ねてきたら入り難い香りになっていたものと思われます(笑)
こちらは流れ出るほどのタレではないので、添えてあるキャベツは味変することなくストレートに楽しめました。


医療に携わる方、介護施設に携わる方、世の中で最も危険で厳しい環境の中での毎日の業務お疲れ様です。皆さんの力が私や家族の日々の健康が守られております。飲食店で料理を提供されている方々も自粛という期間を過ごしたため、大変な痛手を受けていると思います。平凡なことに慣れすぎた私は心を込めてお礼を伝えたいです。本当にありがとうございます。お体に気を付けてください。


値段は税込
Now Pandemic of virus war 2020
VIRUS VS 人類
人類みんなが意識改革して
新型コロナウイルスなんかに負けるな！
コロナをナメたら痛い目にあうよ
だから「自分は感染者だ」という意識で他人とどう接すれば良いかを考えよう
自ずと身を守ることに繋がるから
このままでは終わらない。来るはずの未来を見るために！

評価上方修正しています。
100円引きクーポン券を持っていくのを忘れましたが、しっかりTポイントカードは持っていきました(笑)


●NEW合盛り弁当 4個 702円
マヨネーズ付き
ももから揚げ2個、麻辣から揚げもも2個
プレーンのももから揚げ2個、期間限定の麻辣味ももから揚げ2個。
唐辛子の熱い辛さと花椒の痺れる辛さ！
中国原産の花椒は山椒よりも香りが強くて口の中が痺れるような辛みが特徴。
ご飯なりビールなり、進みます(笑)

●から好し弁当 4個 637円
ももから揚げ4個 胡麻にんにくダレ掛け
プレーンのももから揚げにから好し特製の胡麻にんにくダレを掛けて提供してくれます。
本当は店内で出来立てを食べたいところですが、宅飲み主流なので、帰宅してオーブンで軽く熱を入れます。電子レンジだと脂流れするので、オーブン皿に乗せてやった方が芯から温めてくれます。

今回はライスは並盛にしました

値段は税込
また100引きのクーポン券2枚もらってしまいました。次回に使おうっと。6月末まで使えるのね、ラッキー。テイクアウトは500円毎に1枚使えるって。

●から好弁当 胡麻にんにくダレ 529円
(マヨネーズか胡麻にんにくダレを選べる)
◾️ご飯大盛り無料
ももから揚げ胡麻にんにくダレ掛け4個。
プレーンのから好弁当はマヨネーズを添えてくれ、胡麻にんにくダレの場合はから揚げに掛けて提供してもらえます。
前回から揚げだけの持ち帰りをして、2個328円でした。パンフレットでは1個あたりの目安としてもも肉は平均50gとされています。お弁当用に小さめの肉を用意されていない限り、単品販売用の肉しか用意していないと仮定すると、弁当の4個入りは単品買い計算と明らかに合わず、(単品)2個328円 × 2 で656円と(弁当)ご飯大盛り･キャベツ･胡麻ドレッシング付で529円なので、明らかに弁当にした方が得ですね。弁当なので染み出ることのないためタレも多く掛かっている感じ。レンチンで温め直してにんにくの香ばしい香りもおかずに美味しくいただきました。

●合い盛り弁当 (マヨネーズ付) 594円
◾️ご飯大盛り無料
ももから揚げ2個、麻辣から揚げもも肉2個。
こちらも値段設定の妙です。
前回麻辣から揚げももを2個テイクアウトして309円でした。
309円と100gあたり約22円安いプレーンのから揚げ。1個50g平均なので2個で259円とすると、309円＋259円で568円になるので、ご飯大盛り無料とキャベツと胡麻ドレッシングでとんとんなのかな？

から好のにんにく、生姜不使用の特製漬け込みダレ
で下味がついたから揚げと麻辣ダレのから揚げ。
鶏肉本来の味が楽しめるだけでなく、流行りの辛味を加えたタレも用意しているところが心憎いです。

これからはおかず単品で買わずに弁当にしてご飯大盛りが得であることを踏まえて買うことにします。


100円引きクーポン利用
値段は税込

会計時に次回使える6月末まで有効の100円引きクーポン券を2枚いただきました。次回も楽しみです。

先月プレオープンの時には、レギュラーメニューだけで、麻辣や秘伝の辛いスパイス、胡麻ニンニクダレは扱っていませんでした。

ビールのつまみにと買って帰りました。
テイクアウトは揚げたてを渡してくれるので、注文から少し時間がかかることもあります。
10分～15分待ったかな？番号が呼ばれました。
揚げたてのため紙袋の口は閉めてありません。
家までの帰り道、前回同様素敵な香りが車内に立ち込めます。

●胡麻ニンニクダレもも 2個 328円
(100g280円)
胡麻の香味ニンニクのうま味がよく合っています。
ピリッと辛いと言うよりもガツンとくる風味は、クラフトビールに合います。
もし味変するならブラックペッパーがお薦めです。

●麻辣から揚げもも 2個 309円
(100g280円)
素敵な麻辣カラーをしています。
こちらはピリッと辛さと若干の痺れ感があります。
やっぱりクラフトビールに合います。
もし味変するなら花醤か七味唐辛子ですね。
辣油ももちろん合うと思いますが家に無かったので。

●辛 秘伝のスパイス手羽先 2個 151円 × 2
(個数売り)
手が汚れるのは覚悟しましょう調理用の使い捨て手袋を使うのも良いですね。
持ち手を紙で包むのはやめましょう。そこだけタレが確実に落ちて紙がくっついて、食べられたものではありません。
秘伝のスパイスといっても、生姜、にんにくスライス、焼き肉のタレ辛口等が入っている感じがします。基本的には衣が一番味が濃くて、肉は少し味が染みている感じ。七味唐辛子をかけて食べました。


重さの目安(平均値)
から揚げももは約50g/1個、
むねは約30g/1個です。
加工の際の個体差が出ます


値段は税込

スタジオアリスが閉店し更地になったあと、ずっと何が建つのか注視していました。

から揚げ(鳥料理)の食堂って初めてです。
持ち帰り専門かと思いきや、レストランゾーンと持ち帰りゾーンに別れています。

プレオープンなのですべてのメニューに対応しているわけではありませんでした。
グランドオープンは2月26日(水)、楽しみです。

ということで今日は夕飯のおかずにと、テイクアウトでから揚げを買いました。
買い方は100ｇ単位でも、数量でお願いもできます。ちなみにひとつは約50ｇだそうです。
Tポイントが貯まります。

●もも から揚げ 6個 613円
注文し、番号札を渡されました。
10分弱待っていると呼び出しがありました。
揚げたてなので蒸れないように袋を開けてあります。
車で自宅へ戻るとき、それはそれは良い香り。
から揚げの海で泳いでいるかのようです。
時間がたってもアルミシートを下に敷いてオーブンで暖めると、余分な水分が飛んでカリカリになると書いてあってので試してみました。

なるほど、あのから揚げの海の香り復活！
皮がカリカリ、肉はジューシーです。
プレーンはニンニク･生姜不使用で、特製漬け込みダレで下味をつけてあります。
これはこれで美味しいです。

グランドオープンしたら、麻辣から揚げ もも(100ｇ286円)や「秘伝のスパイス」手羽先から揚げ(1本154円)も試してみたいです。


それにしてもこの高崎環状線沿線は
(株)味ぐんぐんの「うどんの四方吉」「たこ顔」
(株)トリドールホールディングスの「丸亀製麺」「コナズ珈琲」と陣取り合戦が盛んですね。


値段は税込