Yaki Manjuu Yu Zu Ya
(焼きまんじゅう 柚弥)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（2）
- 下次评价
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（2）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yaki Manjuu Yu Zu Ya
|
|---|---|
| 类型 | 日式点心 |
| 预约・查询 |
070-4438-2955 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
群馬県桐生市新里町小林73-1 |
| 交通方式 |
上毛電気鉄道線新里駅から徒歩約10分 距離新里 405 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
|
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|
桐生市新里(にいさと)町。
赤城山麓に広がる素晴らしい自然環境に抱かれてみなさん暮らしておられます。
この辺りは、桐生の市街地から見ると、みどり市を挟んだ飛び地のようになっているんですね。
全部一緒になればスッキリするんだけど。
上毛電気鉄道の小さな踏切を渡ってしばらく進むと、道端に上州名物焼きまんじゅうの小さなお店が。
この界隈では時折見かける、仕入れ商品を焼き上げるお店のようです。
平台には真っ赤なトマト、沼田のとうもろこしなどが格安で所狭しと。
とうもろこしなど一本80円でしたが、柔らかくて甘くて、もう最高。
もう８月なのにね。
こういうのが物々交換みたいなお値段で手に入ってしまうのは、まさにご当地の特権なのでしょうね。
さて、肝心の焼きまんじゅう。
伊勢崎の焼きまんじゅう卸は、きちんと麹で寝かせて作る本格製法。
これを此処でこんがり焼いて提供します。
一本150円だけど、5本買えば130円にするのだと。
さあ、焼けました。
クルマの中で、食べちゃおう！
うわ！うまっ。
面はパリッと、中はもちもち。
この食感が、良い焼きまんじゅうの証です。
どんなに良いものでも、家に持ち帰って、ましてや翌日食べるなんて、そりゃ味は落ちるもの。
小麦グルテンを如何に最高の状態で食するかが、焼きまんじゅうの成否を分けると思っています。
出来立てが一番は、粉ものの鉄則ですね。