官方消息
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Ramen Sakaba Tengu
(ラーメン酒場 天狗)
群馬県で燕三条らーめん・背脂（中）！
仕事の移動中にランチ目的で伺いました。
店内に入りさっそく、メニューを確認。
中華そば、燕三条らーめん、濃厚煮干らーめんがあります。
その中から燕三条らーめんを選択。
背脂の量は小、中、大、鬼から選べます。
今回は、初めてなので中にしました。
具材にニンニクと生姜のどちらかを選びます。
今回は、生姜にしました。
さらにトッピングで味玉を追加。
注文してから待つこと5～6分で着丼。
スープは背脂のためか、甘く感じられます。
それほどコッテリとした感じはないですね。
どちらかというと飲みやすいスープです。
具材は、チャーシュー、アオサ、メンマ、粗みじんの玉ねぎ、そして生姜。
生姜も粗みじんです。
粗みじんの玉ねぎと生姜の食感がサクサクとして良いですね。
チーシューは、レアで好みのタイプです。
麺は平打ち中太のストレート。
ツルっとした喉越しで良いですね。
全体的に燕三条らーめんとしてはアッサリめです。
クセがあまりなく食べやすいらーめんに仕上がっています。
あっという間に完食です。
支払いを終えてレシートを見ると消費税10%の記載。
そうか、今日から10%なんだと実感した瞬間でした。
今日も美味しいラーメンをいただきました。
ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Sakaba Tengu
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、日式小酒馆、猪肉盖饭 |
| 预约・查询 |
0270-50-0787 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
群馬県伊勢崎市長沼町1731 |
| 交通方式 |
长沼町十字路口附近 距離刚志 3,515 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 （乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付) |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳20～30人 有30人左右的包间。是单间。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 20台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2019.2.21 |
| 备注 |
新泻著名的燕三条拉面是招牌菜单！ [天狗屋集团] |
| 餐厅公关 |
白天拉面，晚上居酒屋！震撼2小时1000日元无限畅饮太划算了！ ！
Tsubame-Sanjo-Kei拉面"据说是 "背脂恰恰 "的鼻祖。汤是将几种酱油混合到带有沙丁鱼干风味的鸡骨主汤中熬制而成，面条则是向排队的各家餐馆供应面条的三川屋面条公司定制的面条。这是天狗最特别的汤！敬请品尝。 此外，还有简单的中国荞麦面和浓稠的沙丁鱼干（niboshi）拉面。我们每天还供应猪骨汤拉面。 |
同僚3人と昼休みに伺いました。
群馬県伊勢崎市にある「ラーメン酒場 天狗」さん♪
餃子一皿がサービスと聞きつけての訪店です。
店内に入りメニューを見ると、いつもより50円高くなってます。
よく見ると、夜メニューの価格での対応のようです。
餃子一皿50円と考えれば、お安いですね♪
お願いしたのは、
★中華そば 700円（私）
★燕三条ラーメン 800円（同僚1）
★煮干中華そば 780円（同僚2）
★地鶏白湯ラーメン 800円（同僚3）
★餃子 サービス×4
10分ほどで、次々と着丼です。
さっそくいただきましょう♪
◇中華そば
まずは、スープからいただきます。
スッキリとした味わいで美味しいです。
旨味の感じられる万人受けするタイプのスープですね。
個人的にも、かなり好みの部類に入ります。
次に麺をいただきます。
低加水の細麺でパッツンとした食感が楽しめます。
スープとの相性も抜群で美味しい♪
◇餃子
こちらの餃子は、餡が薄味なので醤油＆酢＆胡椒でいただきました。
通常は酢＆胡椒なのですが、それだと薄味に感じます。
小ぶりな餃子ですが、野菜の甘みが感じられて美味しい♪
これを50円でいただけるのはお得だと思います。（期間限定ですが）
（まとめ）
コロナ禍の中、お客さんは少なめで密になることはありません。
仕切板も設置され、コロナ対策も万全で安心感がありました。
こちらは「燕三条ラーメン」で人気のお店です。
しかし、それ以外のラーメンも秀逸だと思います。
今回いただいた「中華そば」も、なかなかの完成度！
レビューはしてませんが「濃厚煮干ラーメン」も煮干の出汁が絶妙でした。
いろんなタイプのラーメンがいただけて、それぞれが高い水準にあると思います。
その日の気分で、選べるのも良いところだと思います♪
今日も美味しいランチをいただきました。
ごちそうさまでした。