餐厅信息
细节
| 店名 |
Gyuu Tan Tsudumi（Gyuu Tan Tsudumi）
|
|---|---|
| 类型 | 牛舌、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0276-45-4223 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
群馬県太田市龍舞町1823-4 |
| 交通方式 |
距離龙舞 201 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
47 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
再訪したので更新
初来店からひと月後、またまた友人が連れていってくれた。長旅のあとだったので、途中小腹がすきパンを食べたことがたたり、がっつりはいけなかった。
牛タン刺しと牛タンのたたきと迷ったが、相方の勧めでたたきを注文。前回気に入った茹でタンを相方に注文してもらった。茹でタンは、安定のおいしさ♡
たたきは、焼き目が香ばしく生で牛タンを食べたのは初めてだったが、ほかでは味わえない食感、噛み締める度に溢れ出す肉の旨みに、すっかり虜になってしまった。
➫➙➬➭➫ 前 回 ➬➮➪➫
「ここは、親しい友人か、特別な人にしか教えたくないんだよねー。」
と言いながら、友人が連れて行ってくれたのがここ。
「絶対食べた方が良いよ」と勧められたゆでタンは、わさびをつけていただく。
前評判通りの衝撃を受ける。
箸で切れるよ…と言うより、歯がなくても大丈夫かと思われる柔らかさ。
牛タンメニューのオンパレードで、好きなものを選んで良いと言われても…選べない。
未知すぎる！！
ってことで、友人お勧めのから揚げ、上タン、スープ、つづみステーキなどを注文しシェアすることに。
から揚げが、また驚愕！
一度柔らかくなるまで茹でてから揚げていると思うのだが、例えるなら、半生状態のレバーのような柔らかさ。初めての食感だった。
ベーコンが巻いてあるつづみステーキ、サンチュに巻いていただく上タンもおいしかったけれど、この２品が斬新で絶品だった。
さて、こちらのお店の星の数、口コミがあまりよくないことが腑に落ちない。
この界隈でこの料理だったら、もっと高評価でも良いのではないだろうか？
特に接客では、お皿の向きにまで気を配り、丁寧な対応に好感が持てた。
そこまで気を配るお店の方が、少ないのではないだろうか？
まぁ、あえて言うなら、わさびが苦手な私は、あのゆでタンに、柚子胡椒をつけて食べたいなぁ♡
と、思っている。
寒くなってきたら、シチューも挑戦してみたい。
是非、また、一緒に行こうね！
と、心から思えるお店だった。