お誕生会でした。 : Yama ki

お友達の誕生祝いに何か美味しいものでも、と数日前に予約。
お料理5000円のコースと8000円のコースのみです。
5000円のにしました。

今月お誕生日のお友達の車に拾ってもらい、やまきさんへ　笑

こんなところに？
というとんでもなく隠れ家的な場所にあります。

入口には、30歳以下お断りの立て札が。
いいオトナしか入店を許してくれません。
お店に入り、右手にカウンターが広く長くあり、案内されました。
落ち着いたいい雰囲気です。

カウンター内は、ご主人、奥さん、娘さん。
19:45　軽くご挨拶をして着座。
これで、満席です。

ご主人が、これから（仕事に）入りますとご挨拶。
よろしくお願いします。
愉しみです。

私は生ビール、お友達は運転なので、お茶で乾杯。
さあ、呑むぞ　爆

お友達のためのお誕生会なんだか、自分が呑みたいんだか・・・両方大切にしたいとこです♡

牡蠣の茶碗蒸
出だしから嬉しい。

仙台牛のすきやき
A5ランクです。
霜降り牛の下には、ねぎがたっぷり。
ねぎ好きなので、見ただけでうまい　笑
自分で好きに鍋に入れて、お肉はさっと通す程度でいただきます。
ちょっと甘味が強いつゆです。
たまごは、最初は生でつけていただいていましたが、途中から鍋にまわしかけて軽く固めてみました。
なんて、自由に愉しめます。

大根
出汁がきいていました

生ビールおかわり

やつがしらの上に肉味噌をのせたもの
次から次へとお料理が。

黄菊＆白菊をポン酢で
ご主人が、何だか面白い名前で紹介してくれましたが、失念。
季節感があり、さっぱりしていいです。

〆さばと柿の白和え
先客は生の柿が器になってたので、いいなーと思いました。
さばは、軽い〆方で、柑橘搾っていただきました。

ねぎとそぼろと茗荷
お料理がじゃんじゃん出てくるので、だんだんペースに追いつかなくなってきました。

日本酒をオーダー。
辛口なのを3種類お任せで。
ああ愉しい、の時間。

のどぐろ
塩焼きで登場です。
毎年行ってた金沢には今年も行けなそうだけど、地元太田で北陸のおいしいお魚をいただくことができてしあわせ。

お造
鯛・鮪。
なめこ醤油でいただきます。

烏賊
まだ出るんですね、すごい。
艶感あり、量も多いです。

秋刀魚ごはん
骨をきれいにとった秋刀魚のお腹にごはんが入っています。
縦に切ってかぶりつく食し方をすすめられました。
パリッジュワッで香ばしく、何ともいえない美味しさ。
秋刀魚は今週でおしまいとの事で、名残惜しく感じました。

松茸ごはん
ごはんの後にごはん！？
ペース早いって。
ほぼ手をつけず。

松茸土瓶蒸し
松茸たっぷりです。
おいしくいただきました。

アイス
〆に少しだけ甘いのいただくのっていいですよね。

アイス
と思っていたら、さらに来ました。
そんなに甘いのいらないので余分です。

ここまでで、21:30。
何か、とても忙しい。

20時ちょっと前に入った訳ですから、遅めだとお料理のペースが早すぎる気がします。
もっと早い時間から行って、ゆっくり呑んだ方がいいみたい。

他のお客さんが引けたところで、
この後、お手洗いに私が行っている間に事件が。

！！！
？？？

お酒飲まなかったお友達に、ご主人がかなりの失言を繰り返し。
酔っぱらっていたのか？
シラフであれなら、なおさらどうした？という感じ。
戻った私が即注意しまいたが、けっこう品位を落としましたよ。

お料理はおいしくいただきましたが、接客にもプロ意識をお持ちください。
それ以前の問題ではありますが。
呑まない客に対して、以前あったことはだいたいわかりましたが、関係ないしあれはダメでしょ。
帰りに娘さんにフォローいただきましたが、気付いていたのなら、私が席を外しているときにこそ、その場でフォローにまわるべきだと思います。
今後は同罪です、お気をつけ下さい。

帰りの車内で全容を聞いて、すっかり酔いが冷めました。
お誕生会は、かなり印象深いものとなりました。

3.53