餐厅信息
细节
| 店名 |
Ron
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|---|---|
| 类型 | 炸猪排 |
| 预约・查询 |
082-241-6585 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区国泰寺町2-4-4 |
| 交通方式 |
距離鹰野桥 78 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ テーブル36席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 1台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
平牧三元豚厚切りロースカツ（1,300円）
ランチで訪問。店奥のテーブル席に座りメニューを確認。日替りランチには目もくれず、ロースカツのカテゴリーからアメリカ産のシーボードポークか国産の平田牧場三元豚かの選択を思案した結果、三元豚のロースカツを厚切り140gでお願いする。
キャベツはオニオンスライス、トマト、水菜とともに別皿で到着。卓上のわさびドレッシングをかけていただきつつ、すり鉢でゴマを擦りながら主賓の登場をしばし待つ。
やがてロースカツが到着。相応な厚みがあるとともに脂身のバランスも良さそうで期待が膨らむ。キャベツは既に食べ終わっていたが、店員さんに薦められてお代わりをお願いする。
揚げたてサクサクの衣は、ハード過ぎずソフト過ぎず香ばしい味わいが肉の旨味にマッチする。
肉はジューシーな旨味と上品な甘味のある味わいで、キメの細やかな柔らかい口当たりが、少し酸味の効いたソースとゴマの風味に調和して抜群に旨い。噛むたびにじゅわっと広がる旨味が堪らない。
出来れば、個人的にハマっている塩や醤油でも味わってみたかった。ご飯のお代わりは我慢し、セットのコーヒーで余韻に浸りつつ完食。