餐厅信息
细节
| 店名 |
Hiiragi
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 | |
| 地址 |
広島県広島市中区吉島西3-7-9 |
| 交通方式 |
距離舟入南 690 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2022.3.26 |
日曜日の１１時半頃に嫁と一緒に「柊」へ行ってみた。
店には駐車場が無いので、すぐそばにあるコインパーキングに車を止めた。
店内に入ると先客は３組で７名でした。
席は全てテーブル席で２人用が２卓、４人用が３卓ありました。
メニューを見て嫁がもり蕎麦と鶏そぼろごはん、自分がすずしろと鶏そぼろごはんを注文です。
この時点で蕎麦を食べている人はおらず、どのくらい待つのかな？
できあがりまで３０分でした。
すずしろは大根、大葉、みょうが、揚げられたそばが乗っているぶっかけそばです。
何も考えずにつゆを全てかけてから食べ始めた。
大根の食感、大葉とみょうがの清涼感が夏にピッタリです。
揚げられたそばが良いアクセントになっていますね。
そばは細くカットされていますが、のど越しが良く美味しいです。
鶏そぼろごはんは甘く味付けされた鶏そぼろに鳥皮を揚げたものとゴボウ、白ゴマが入っている。
鶏そぼろの味付けが良く、ゴボウも味がしみており、鳥皮のカリッとした食感も面白く美味しいです。
食べ終える頃にそば湯を持って来てくれました。
つゆを最初に全てぶっかけてしまったので、そば湯に入れるつゆが無い・・・。
とりあえず、そのままでそば湯を飲んでみたが、無味ではないけど、味が欲しい。
嫁がそば湯を飲まないので、残ったつゆを貰って入れて飲むとイイ感じ。
まったりとした濃いめの濃度でした。
会計は２人で２０００円、値段も安く、味も良く、接客も良く、気楽にそばを食べられる店です。