元気で気さく : Kei chan

☆イチオシポイント：元気で気さくな店主

《店舗情報》
◉住所
広島市東区中山東3-1-17

◉TEL
082-280-5184

◉駐車場
有り（多数、ドラッグストア敷地内共用）

◉公共交通機関
万休寺前バス停徒歩2分

◉公式HP/SNSアカウント
無し

《営業時間・定休日》
10:30〜18:30
月曜日定休

《支払い》
現金のみ

《座席》
○鉄板カウンター：4席
○カウンター：4席
○テーブル：3卓（鉄板）
○座敷：無し
○個室：無し
○バリアフリー（３段階）：☆☆☆

《その他情報》
□テレビ：有り
□新聞：無し
□スポーツ新聞：無し
□雑誌：有り
□漫画：有り
□お冷：セルフサービス

《利用オススメ人数》
1人〜4人

【お好み焼きの特徴は「もちもち優しい麺」】

◉肉玉そば：650円
◉ソース：ミツワソース
◉そば：茹で麺（山本食品）

◉無料トッピングメニュー
ソース、コショウ、一味唐辛子、ガーリックパウダー、ハバネロパウダー

◉お好み焼き製造工程
生地、キャベツ、モヤシ、魚粉、天かす、豚肉と重ね、繋ぎをかけてひっくり返す。
最後にしっかりとヘラで押さえます。

そばを鉄板に投入したら、ソースをしっかりと絡め、こんもり丸く成形。
表面に軽く焼き色がつくまで炒める。

そばと本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げしっかりと焼いて、ソース、青のりで仕上げ。

少しだけしっとり目な、モチモチ柔らかな食感が印象的な1枚。
上にかけられたものと、麺に絡められたミツワソースを存分に堪能できるお好み焼きです。

◉まいおこ的レビュー
※あくまで私の個人的印象です。

◉まいおこメーター
《しっとり》・☆・・・《カラっ　》
《麺やわ　》☆・・・・《麺パリ　》
《　密　　》・・☆・・《ふんわり》
《　濃厚　》・☆・・・《あっさり》
《ヘビー級》・・・☆・《ライト級》
《一般的　》☆・・・・《独創的　》
※あくまで私の経験上からの主観です

【店内雰囲気など】
駐車場がたっぷりあるので、車で行っても停める所が無いという心配はありません。

ハキハキして、元気で気さくな店主。
店内は清潔感もあり、終始笑顔で過ごせるお好み焼き屋さんです