餐厅信息
细节
| 店名 |
Genkotsu Ramen（Genkotsu Ramen）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、日式小酒馆 |
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082-875-6116 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
広島県広島市安佐南区西原1-3-4 エスコート西原 １Ｆ |
| 交通方式 |
距離下只园 420 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats （ 吧台10席桌子28席日式坐席12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 午餐时间禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 餐厅公关 |
【这个价格这么美味！ ] 味道会让你欲罢不能！如果您想吃广岛酱油猪骨拉面，那就来这里吧！
我们的元骨汤是每天在各店使用真正的元骨熬制超过10个小时的。请尽情享受精心熬制的猪肉和直面的组合。餐厅设有舒适的餐桌座位和榻榻米座位。晚上也是居酒屋吗？我们提供各种饺子。今晚想在拉面店喝一杯吗？令人惊讶的是，我们总是以 290 日元的价格提供 Kirin Ichiban Shibori 中号马克杯。我们将提供与餐厅味道相同的广岛酱油猪骨拉面，并通过酷速快递服务免费送货到全国任何地方。 5餐2,98 |
汁なし担々麺
こちらでは２度目の汁なし担々麺。
大盛りの大辛。
前回食べた時はけっこう刺激あるな～と思いながら食べたが、今回のは何！？
どうした何が起こった！？
もしかしてタレ掛けるの忘れてませんか～？
混ぜる時に異変には気付いていた。
あれ？と思いながらも混ぜるが、乳白色の油と山椒の色だけ。
茶色くない。
５回も混ぜると麺が絡まってどうにもならなくなってきた。
スタッフに言おうとしたけど周りにはお客さん。
人前でクレーム付けるのは好きじゃない。
とりあえず食ってみる。
山椒の刺激は僅かにある。
ラー油感はゼロ。タレ感ゼロ。
絶対入れ忘れでしょ。
まるで粉末スープを入れ忘れたカップラーメン、ソースを入れ忘れたカップ焼きそば。
山椒の刺激が僅かにあるだけで味はなし。
ライス注文するんじゃなかった…
最近外食する度にとんでもない珍事に見舞われる。
今回もそう。
ラーメンだれを入れようか迷うがそのまま食う。
前回入っていた何らかの実みたいなのも１粒も入ってない。
混ぜて混ぜても麺は元の色のまま。
麺が少し残った状態でライスを投入。
というより、味がないの分かっていたのでライスは漬物でほとんど食べておいた。
辛子高菜かと思ったら今回は漬物だった。
温玉も取っておいたので混ぜる。
卵かけごはんが出来上がった（笑）
ラーメンだれをぶっ掛けて速攻で口に押し込み、終了。
食い終わった器には茶～赤いタレの色は一滴も無し（笑）
金払うのが嫌になったが食ったので払う。
912円だったかな。
昼の話です。
絶対にタレ掛けるの忘れています。
馬鹿でも気付きます。
これならもっと近い大芝の「よいち」で食った方が良かった。
前日の夜もげんこつ屋でラーメン食べたので、ついついまた来てしまって大失敗だったわ。
食後も気分が悪く、８時間以上は吐き気と闘った。
この店はしばらく控えよう…。
あと我馬みたいに店出る時にドア開けて待たなくていいです。
さっさと帰れと言われている様な気がして気分悪い。
トイレに行きたい時もあるのにプレッシャー掛けられているようで不快ですね。
特に重いドアでもないし。
客のこと考えてドア開閉までサービスを押し売りするなら、自動ドアにしろって話。
誰もそんなサービスは求めてないかと。
自力でドアを開けられない人や、閉め忘れがあった時にさりげなく動けば良いんじゃないですかね？
自分はそう思います。
あ、そうそう。
近年カウンター席の極寒ぶりや自慢のチャーシューの超絶塩具合は改善されましたね。
良い傾向だと思います。
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つけ麺
粘度ドロドロ系で出汁の風味なんてほぼ感じません。
別に辛くはないんだけど、意図としては辛さで食わせるって感じかな。
以前は50倍で注文していたけど、最近はメニューに10倍と書いてありますね。
辛味を多く入れても粘度・唐辛子のエグみ・ザラザラ感が増すだけ。
麺がつけダレに沈まなくなる系です。
翌日は必ずポンポコリンが痛くなってしまうので、ここでは３年に１回位しか食べません。
前まで塩辛くて拒絶反応示していた炙りチャーシュー、最近は塩分少なめになってる気がします。
チャーシュー丼も以前ほど塩辛くなくて食べやすくなってました。
油も変えたばかりか変更したのか、臭みが無くなってました。
あ、つけ麺にも炙ったチャーシュー（温かい）が入ってます（これは冷たくて良いかとｗ）。
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このお店、夏は震え上がるほどカウンター席が寒い！
厨房近くは冷房も強めなのでしょうか、暑がりの私でもビール飲んでゆっくりしていると震え上がります。
左手のテーブル席はそんなことありません。
豊富なメニューですが、安いっぽい居酒屋風。如何にも業務用のそれみたいな感じ。
ラーメンも可もなく不可もなくで、他店も閉まっているし飲んだ帰りに腹ごしらえするか…くらいの用途です。
近隣にあまり遅くまで営業している店が少なく、客層は一杯飲んできたような方々が多いですね。
賑やかな若者の団体風であったり、サラリーマン風であったり。
今はいろんなラーメン屋がありますから、敢えて此処じゃなくても…というのは正直あります。
しかし何でここのチャーシューはあんなに塩分が強いのでしょう？
持ち帰りもできるようになっていて、チャーシューを売りにされていますよね。
ラーメンに入っているものもそうだし、チャーシュー丼なんて冷や汗かきながら食べるほどです。
最初は仕込みを間違えたのかと思い、次もまた注文したけど変わらず。
残念ながらとても美味しく食べられません。
無理をして食べるだけ。
ハイブラッドの人なんかは流石に食べない方が良いかも。
肉天を注文しても衣の臭みが強い。
油が古いのかなんなのか…
ラーメン屋チェーンに多いですね、こういった臭みのある揚げ物を出すお店。
此処の近くにある、朝方までやっている漫画だらけの某店はもっと臭いです。
つけ麺は50倍で注文するとドロドロして食べれたもんじゃなかったです。
知人は此処のつけ麺が最高に美味しいと言っていたけどナニガ！？
系列店で食べた時も辛さ控えめにしたけど特に旨味があるわけでもなく…
期待していたわけじゃないですが、やはりラーメンチェーンでつけ麺食べるのは間違いですね。
他に店が開いてないから、取り敢えず腹ごしらえしたいから…
そういう時に寄る店という位置づけです。
ごめんなさい。
でもちょこちょこ行きますよ。