食べてきた中では、やっぱりいちばん好みの汁なし担担麺
お昼頃に楽さんの前を通ると吸い込まれてしまいます。
こちら、夜は焼鳥屋さんだけど昼は汁なし担担麺を出されてます。
メニューがどんどん増えて二郎系ラーメンまで出されてますよ。
ブレずに汁なし担担麺を頼みます。
追い飯用にご飯もポチ。
辛さは1.2.3.MAXと選べます。
卓上に色んな辛味調味料が置いているんで1を頼んで自分好みの味にすることも可能です。
激辛ラー油、ガーリック油、一味、花椒、酢、辺りが置いてありますね。
10分しないで到着。
よく混ぜていただきます。
こちらは汁は少なめ。
肉は多めです。
辛さは3で頼みましたが、辛味よりも甘さが先に来ます。
あとから花椒の痺れとラー油由来の辛さが追いかけてきます。
ザーサイも入ってて食感にアクセントを加えます。
ああ、美味しい。
ご飯にあう味付けです。
麺を食べ尽くしたあとにご飯を投下。
肉とネギがたっぷり残ってますんで、ご馳走混ぜご飯になります。
ああ、美味しい。
この日も大満足な楽さんのランチとなりましたよ。
たっぷり野菜がとれるタンメン
楽さんに行くと、ほぼ間違いなく汁なし担担麺を頼んでますが、今回は普通のラーメン系をようやく注文。
蒙古タンメン、鳥野菜タンメン、鳥エビラーメン（みたいなやつ）、他にあったかな？
その中で鳥野菜タンメンを注文。
鶏ハム丼のハーフも注文します。
合計1000円です。
10分ほどで到着。
タンメンは予想を大きく超えるボリューム(￣◇￣;)
鶏ハム丼は完全に余計でしたw
食べてみます。
具材からの旨味が滲み出たスープが優しくて美味しい。
とうふ、キャベツ、きくらげ、にんじん、もやし、鶏団子、鶏肉、ネギ。
美味しいはずですよね。
麺はツルツル麺でコシもあります。
が、いかんせん量が多い〜
終盤に激辛ラー油を3かけ。
一気に味が締まります。
からの、大汗滝汗。
美味しくいただきました。
鶏ハム丼はガーリックラー油がかかってて美味しかったな、
箸の仕様変更
写真撮ってないけど、お箸が先がとても細いものから一般的な太さに変わってました。
食べやすくなりましたよ。
いつも美味しい楽の汁なし担担麺を食べてきました。
相変わらずコクがあって甘味も感じられる美味しい汁なし担担麺です。お腹すいてたんで、ライスは普通サイズを。
ふと調味料の棚を見るとふりかけが置いてありますね！
ずっと前からあったんかな。今回はかけなかったけど次回はふりかけトッピングをしてみよかな。
今日はネギの水にさらす時間が短かったのか少しネギの存在感が大きかったけど、でもとても美味しいランチになりましたよ。
やっぱり絶品
汁なし担担麺としては個人的に双璧だと思ってたもう一軒がイマイチになったと感じる今現在。
こちらがワントップです。
と、思ったらにがなさんが鶏そバターなるものをこちらで食べられてた。
それも美味しそう。
新メニューが増えてる中の鶏そバターも実は選択肢でした。
でも、3秒後にはいつもの汁なし担担麺を券売機でポチッとな。
小ご飯もポチッとな。
こちらはメニューが多いんで頼んでも少し時間がかかります。
３辛を注文しました。
花椒の香りはしっかりしてます。
ラー油の辛さはほどほどです。
辛さの数字は花椒の量によるのかな？
辛さが足りないならカウンターの上の調味料から【激辛ラー油】を投入すれば大丈夫。
ガーリックオイルもあります。
今回はそれを投入。
少しまろやかになります。
昼なら、鳥カリ丼とは鳥ハム丼もありますよ。
200円ですから、安いですよね。
今回も美味しかった。
メニューが増えてるのは店主が料理好きなんだろうと思います。
ここに行き始めた頃はそんなに客の入りが多くなかったんですが、今回は座敷も含めて満席でした。
すっかり人気店ですね。
鶏ハム丼セット、お得です。
GW最終日。
亀の家食堂さんに行ったものの閉まってる。
それならばと、【楽】さんへゴー！
鳥そば系が増えてたのと、究極の親子丼なるものもラインナップされてました。
究極とうたうのは、相当自信があるに違いないと思ったけど、迷わず汁なし担担麺を注文。
普段はご飯の小を頼むんだけど、鶏カリ丼か鶏ハム丼がセットなら200円なんで、今回は鶏ハム丼を注文。
ちなみに鶏カリ丼はカリカリに揚げた鶏皮をのせた丼ものですが、ボリュームありすぎで僕は一回でいいやって感じでした。
鶏ハム丼は新製品のようなんで注文してみました。
汁なし担担麺は1辛で後からカスタマイズ予定。
すぐに到着。
よく混ぜて食べます。
うん、甘みがあって美味しいんだけど花椒の香りも辛さもたいしたことないですね。
花椒をふり、激辛と書いてあるラー油とガーリックと書いてあるオイルを追加投入。
ガーリックが効いて一気にジャンクな味に変わりました（笑）
と、鶏ハム丼も到着。
器が熱いと言われましたが、マヨネーズを炙ってるから器が熱くなったんですね。
マヨネーズの酸味が前面に出てます。
鶏ハムは薄く切ってあります。ご飯の量も200円と思えない多さです。
半分食べたところで麺を食べ尽くし、残ったそぼろとネギの中にとうにして混ぜ混ぜ。
マヨネーズ風味の汁なし担担ご飯です。
お、こりゃ美味しい♪
マヨネーズトッピングええかも。
次回もこれにしようっと（笑）
美味しかったです
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumibiyaki Tori Raku
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、担担面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
082-238-3033 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約は夜営業のみです。 |
| 地址 |
広島県広島市安佐南区長束2-19-3 |
| 交通方式 |
距离JR安艺长束站安艺长束站318米 距離安艺长束 321 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
付き出し 330円 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 吧台6席，桌子6人座1桌，掘式被炉4人座2桌+8人座1桌） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 8台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,可观赏运动比赛,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 备注 |
FC加盟店招募中!请随时联系。 |
| 餐厅公关 |
白天担担面不加汤为主的餐厅，晚上则提供从烤肉到西餐各种菜肴的炭火烧烤餐厅。
我们独特开发的担担面面的关键是正宗的中国产姜和松脆的口感！您还可以根据自己的喜好定制辣椒油、新鲜辣椒、蒜片等。使用广岛县高宫产的新鲜鸡肉制作的“烤鸡肉串”等单点菜肴也很有吸引力。请随时光临我们用餐或举办宴会。 |
お昼時に祇園にいたら楽さんへ。舟入にいたらきさくさんへ。吸い込まてれしまいます(笑)
この日は楽さんへインです。
前回は楽二郎を食べたんで、今回はいつもの汁なし担々麺とご飯の小。
こちらの汁なし担々麺は甘みも感じられますよ。
辛さは後から足せるんで2辛で。
よく混ぜていただきます。
花椒の香りはそこそこ。
辛さも旨辛くらいですかね。
ザーサイの食感と塩味もいいアクセントになってます。
コクがしっかりあって美味しいなー。
ニンニクラー油を垂らしたり、激辛ラー油を乗せたり、花椒をかけたりと、1口毎に味を変えながら食べ進めます。
最後はたっぷり残ってる肉とネギの中にご飯を投下して担々飯。
これも美味しいな。
綺麗に食べてご馳走様です。