官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Sumibiyaki Tori Raku
(炭火焼き鳥 楽)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumibiyaki Tori Raku
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡肉串、担担面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
082-238-3033 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約は夜営業のみです。 |
| 地址 |
広島県広島市安佐南区長束2-19-3 |
| 交通方式 |
距离JR安艺长束站安艺长束站318米 距離安艺长束 321 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
付き出し 330円 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 吧台6席，桌子6人座1桌，掘式被炉4人座2桌+8人座1桌） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 8台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,可观赏运动比赛,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 备注 |
FC加盟店招募中!请随时联系。 |
| 餐厅公关 |
享受手工制作的烤鸡肉串和店主的特色菜肴！
我们非常注重手工制作烤鸡肉串，并在备长炭上仔细烧烤。 本店提供低温精心烹制、口感湿润的“鸡肉生鱼片3种拼盘”、以及“请享用从市场直接进货并用炭火烹制的“A5炭烤广岛牛排”。 |
土曜の昼過ぎに一人で訪問。自転車は店前に並べて駐車。店は焼鳥居酒屋であり、ランチに麺類も出すスタイル。
汁なし坦々麺が人気の様子だが、ラーメン好きなので基本の鶏そばと悩んだが、せっかくなので出す店の少ない二郎系の「楽二郎」の食券購入。麺は細と極太が選べて極太にした。
座席とカウンターがあり約8割は埋まっていた。カウンターに座り10分弱待って、予想以上の山盛り丼が配膳。
濃い茶色のスープが見えないほどのトッピング。極厚チャーシュー3枚と煮卵1個、もやしとキャベツの山に肉味噌が掛かる。麺は具の下に沈む。
スープはドロっとして濁り、濃い鶏ガラ系の風味で味噌の様に感じる味。味付けは強めで具や麺に負けない。
麺は極太の平麺で、重くスープと具と絡みすするより噛みながら頬張る。歯応えはぶっつりとうどんレベルの強さ。
チャーシューは極厚だが柔らかく箸でほぐれるが、肉にくしさもあり、脂身もあり、丼全体に強い風味を与える。
もやしは太めでシャキシャキ、キャベツはあまり主張はしないが、ボリュームとみずみずしさを加える。野菜に肉味噌を混ぜるとまた違う風味。
二郎系ではあたり前だがボリューム満点で、中盤以降は満腹感が出て来た。具はもちろん、濃いスープと強い味のパンチ力は、他では味わえないものだと思う。