ラーメン類が人気の炭火焼き鳥屋さん
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⑥もも【塩】(税込220円) もも肉というよりも玉葱を使ったねぎま 若鶏の軟らかな噛み応え、旨みがじわりと拡がります
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⑦皮【塩】(税込220円) しっかり火入されパリッとした部分が多い焼き加減、カリカリといっても過言ではありません でもブニブニよりも断然カリカリ派です！
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②つくね【タレ】(税込230円) やや軟らかめに握られたつくね、焼き方は割りと火入してあり、ジューシーとまでは言えない タレは甘さ控えめで粘度が低くサラッとした感じ
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⑤砂ずり【塩】(税込210円) コリッとした食感で噛み応えがあります 軽やかな脂が加熱により旨みを増し、それなりに滋味深い味わい
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④せせり【塩】(税込210円) 首の一番動く部位で脂も多い部位ですが、脂の旨みの奥行きは浅め 焼き加減は私の好みより強く、もう少しレア気味でフワッとしていると嬉しいかな
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③薬研軟骨【塩】(税込210円) 肉を残した薬研軟骨ですが、それほど肉々しくありません ちょっぴり拍子抜けしました
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③薬研軟骨【塩】(税込210円) ④せせり【塩】(税込210円) ⑤砂ずり【塩】(税込210円) ⑥もも【塩】(税込220円) とキャベツ
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①ポテトサラダ【お通し】(税込330円) お酒①キリンラガービール(瓶ビール、麒麟ビール)(税込630円)
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JR可部線安芸長束駅から徒歩5分の「炭火焼き鳥 楽」さん 開業時期不明、店主さんと男性スタッフ1人と女性スタッフ1人の3名体制 店舗外観は如何にも焼き鳥屋さんという黒と赤を基調とした看板と黒い外壁
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木製調度品を揃えられており寛げる空間になっています お席はカウンター6席、テーブル8席×1卓、テーブル6席×1卓、テーブル4席×2卓の合計28席 ラーメンを食べるか？とも思ったが王道の炭火焼き鳥を選択
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumibiyaki Tori Raku
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|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、担担面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
082-238-3033 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約は夜営業のみです。 |
| 地址 |
広島県広島市安佐南区長束2-19-3 |
| 交通方式 |
距离JR安艺长束站安艺长束站318米 距離安艺长束 321 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
付き出し 330円 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 吧台6席，桌子6人座1桌，掘式被炉4人座2桌+8人座1桌） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 8台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,可观赏运动比赛,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 备注 |
FC加盟店招募中!请随时联系。 |
| 餐厅公关 |
白天担担面不加汤为主的餐厅，晚上则提供从烤肉到西餐各种菜肴的炭火烧烤餐厅。
我们独特开发的担担面面的关键是正宗的中国产姜和松脆的口感！您还可以根据自己的喜好定制辣椒油、新鲜辣椒、蒜片等。使用广岛县高宫产的新鲜鸡肉制作的“烤鸡肉串”等单点菜肴也很有吸引力。请随时光临我们用餐或举办宴会。 |
JR可部線安芸長束駅から徒歩5分の「炭火焼き鳥 楽」さん。
開業時期不明、店主さんと男性スタッフ1人と女性スタッフ1人の3名体制。
店舗外観は如何にも焼き鳥屋さんという黒と赤を基調とした看板と黒い外壁。
店内装飾は木製調度品を揃えられており、寛げる空間になっています。
お席はカウンター6席、テーブル8席×1卓、テーブル6席×1卓、テーブル4席×2卓の合計28席。
ラーメンを食べるか？とも思ったのですが、やはり王道の炭火焼き鳥を選択。
こちらが使っているのは高宮熟成鶏です。
高宮熟成鶏は白系ブロイラーで温度管理して熟成させた鶏のこと。
お料理
①ポテトサラダ【お通し】(税込330円)
焼き鳥
②つくね【タレ】(税込230円)
③薬研軟骨【塩】(税込210円)
④せせり【塩】(税込210円)
⑤砂ずり【塩】(税込210円)
⑥もも【塩】(税込220円)
⑦皮【塩】(税込220円)
お酒
①キリンラガービール(瓶ビール、麒麟ビール)(税込630円)
焼き鳥はオーソドックスな感じで良いのですが、レアな焼き加減が好みなので、少しストライクゾーンからはズレています。(^_^;)
ご馳走さまでした。