昔ながらの醤油豚骨雲呑麺というイメージ
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shanhai Sou Hon Ten（Shanhai Sou Hon Ten）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、关东煮 |
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082-221-0537 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区八丁堀4-14 |
| 交通方式 |
ひろでん電車 八丁堀電停 徒歩５分 距離女学院前 139 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats （ カウンター11席、テーブル24席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
広島電鉄女学院前電停から徒歩3分の「上海総本店」さん。
1988年開業、運営は有限会社上海総本店【代表取締役:藤本裕次氏】
1953年創業し、1988年に現在地へ移転。
創業者が満州から戻り、製麺業を開始、2代目が屋台を引いていたらしい。
現在は3代目が店主で息子や孫も在籍。
店主さん(3代目)と男性スタッフ2人女性スタッフ1人の4名体制。
外観はオレンジ色の帯看板が目立っていますが、特別凝った意匠はありません。
豚骨臭さが漂っていますが夏ほどではありません。(笑)
店内は濃茶色の木製調度品でシンプル。
やっぱり豚骨臭いのですが昔よりもマイルド？
これって排水トラップの清掃がキチンとされていないのが原因なんですねー。
床はクリンリネスされているので排水トラップも定期的に業者を入れたら解決するはず。
お席はカウンター7席、テーブル6席×3卓、テーブル4席×2卓の合計33席。
雲呑麺半炒飯セット(税込1,100円)をお願いしました。
①雲呑麺(税込900円)
②半炒飯(+税込200円)
①雲呑麺(税込900円)
トッピングは雲呑、薄切り叉焼、メンマ、モヤシ、刻み葱。
豚骨&鶏ガラ&野菜のベースにした醤油豚骨スープを中太ストレート麺に組み合せています。
臭いほど濃厚でなく割りとスタンダードな味わい。
②半炒飯(+税込200円)
レンジで温めたものを提供されているので、敢えて注文するほどでも無かったなー。
ボリュームたっぷりに食べたい人向けかも。
ご馳走さまでした。