官方消息
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店名 |
Cuisine Francaise Le Triskel(Cuisine Francaise Le Triskel)
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类型 | 法式料理 |
预约・查询 |
082-511-5031 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
広島県広島市中区幟町5-17 第3沖川ビル 2F |
交通方式 |
距離银山町 194 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥4,000~¥4,999 |
预算(评价总数) |
¥15,000~¥19,999¥5,000~¥5,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA、Master) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
ランチはカード不可 |
座位数 |
12 Seats |
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个人包厢 |
可能的 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间 |
酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
広島電鉄の銀山町電停から徒歩2~3分の場所にある広島フレンチの老舗「ル・トリスケル」さん、雑居ビルの2階にあります。
オーナーの勇崎シェフは70年代後半~80年代に、ヨーロッパ各地(仏、伊、瑞)で経験を積まれたそうです。
ランチコース(全て税別)は2,300円、3,980円(メインがお肉orお魚)、要予約の6,800円(メインがお肉&お魚)の3つのコースがあります。
お昼からお腹一杯まで食べる気持ちにもなれず3,980円のコースをお願いしました。
内容は前菜、パン、スープ、メイン、デザート、食後のドリンクの構成です。
本日のメニュー
①トリュフのクリームブリュレ
②公魚のベニエ、人参のブランマンジェ、20種類のハーブ&野菜のサラダ仕立て
③フランスパン
④マッシュルームのスープ、刻み生マッシュルーム載せ、
⑤和牛フィレステーキ、トリュフソース掛け、竹墨入りガレット、ハーブ&菜の花、小蕪、馬鈴薯、マッシュポテト
⑥パイナップルムース、フレッシュマスカット、マンゴーアイスクリーム、ライチのジュレ掛け
飲み物
①ペリエ(税別600円)
②食後の珈琲(ランチコースのセット)
写真に解説を付けています。
お会計は5,068円也
丁寧に作られており老舗だけに纏まっており、広島市内中心部で少し豪華なランチをという場面に良さそう。
個人的には「これは!」という一皿に出会えず印象は薄めですが、あとからレビューの写真を見ると「牛頬肉の赤ワイン煮込み」は美味しそうなので、再確認のため再訪問するかもしれません。
ご馳走さまでした。