酢豚は美味しかった。が、中華そばを食べるべきお店。
お昼時、幟町を歩いていると行列ができている中華屋さんを発見。今日はだいぶ時間がかかりそうなので翌日訪問することに。4月4日リニューアルオープンしたばかりで"37年目に向けて···"と張り紙がされており、結構老舗やなとあまり深く考えずにネットでも調べず入店。
12時少し前の時間であったが店内は既に満席。少し待ってから相席にて着席する。カウンターを合わせても20人ぐらいで一杯になる広さ。
そして、普通に日替わり定食(本日は酢豚)750円を注文する。周りのお客さんはほとんど中華そば+ミニマーボー丼(通常1000円がランチタイムは900円)か、中華そば+ミニ焼き飯(通常950円がランチタイムは850円)を食べており、一瞬躊躇するがラーメンは食べる機会が多いと判断し酢豚をオーダー。
さっぱりではあるがしっかりと味のついた酢豚はとても美味。もう少しボリュームがあればと勝手なことを思ったが、値段を考えると納得できる量ではある。
そして夜、食べログの記事を書く段になって、ここの中華そばが2013年広島ミシュランガイドに掲載されたラーメン店“すずめ”の元店主とコラボした一品だということを初めて知る。
皆が中華そばを食べていた理由が判明。そうと知っていれば、酢豚は美味しかったが間違いなく中華そばを食べたはずなのに···だいぶ後悔。
次回の楽しみが一つ増えたと思う事に。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kanseien
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、拉面、饺子 |
| 预约・查询 |
082-223-6700 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区幟町7-23 |
| 交通方式 |
从八丁堀电车站徒步2分钟 距離胡町 195 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 吧台3席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 室外可吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 备注 |
可以使用PayPay。信用卡公司Discover也可以使用。※使用信用卡时请支付3000日元以上。 |
| 餐厅公关 |
距离八丁堀电车站步行 2 分钟。一家拥有36年历史的中国菜。 2018年4月重新开放
这家餐厅成立于1984年，供应京菜和川菜。我们提供适合食客口味的菜肴。此外，考虑到健康，我们使用菜籽油。我们尽可能使用国产食材，不使用冷冻食材。我们使用新鲜食材手工烹制菜肴。 |
4ヶ月前、何も考えずに日替わり定食（その時は酢豚）を頂き、中華そばを食べなかった事を後悔した冠生園さんを再訪。
後悔の理由、それはその中華そばが2013広島ミシュランガイドに掲載されたラーメン店“すずめ”の元店主とコラボして作られたとの情報を知らずにいた事。
そこで今日は、その中華そばをメインに、焼き飯をサブにしてお昼にすると決め、混んでないであろう1時過ぎに訪問。
予想通りお客は数人しかおらず、入店後直ぐに中華そば+ミニ焼き飯（ランチタイムのみ税込850円）を注文。
それほど、時間を待たずに配膳。
美味しいものは後から食べるタイプなので、ここは焼き飯が先かと思いまず一口。
具は卵だけの至ってシンプルな構成。それなりに美味しいが、にぎわいが無く何か物足りない。お昼なので、 量もミニで無く半ちゃんにして・・・
そして次は、いよいよ中華そば。
具材は、もやしと葱、焼き豚2枚と焼き飯同様こちらもシンプルな内容。麺は細目。そして一口。
"すずめ"と言う、口コミで評判の良いお店の味を知らないのではっきり言えないが、恐らく少し違う味ではなかろうか。理由は、普通に美味しいのだが、人に伝えたくなる程の感動が薄いような気がする。
私の中で、中華そばのハードルを上げていたのも事実だが、それでも焼き飯同様少し物足りない押しが弱い感じがして・・・
感じ方は人それぞれで、これはあくまで私の個人的な見解です。その点はご理解下さい。