餐厅信息
细节
| 店名 |
Sanukiya（Sanukiya）
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面、荞麦面 |
| 预约・查询 |
082-224-5828 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区八丁堀11-13 |
| 交通方式 |
八丁堀電停から徒歩1分 距離立町 117 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 关于儿童 |
可 |
八丁堀電停から徒歩2分程度の場所にある広島のローカルうどんチェーン。本日は2泊3日での広島出張の初日ということで、肉のますゐでランチを食べた後、ビジネスホテルにチェックイン。大浴場にゆっくり入ってから溜まっていた仕事を少し片付け、お腹が空いてきたところで夕食に出掛けることに。夕食のターゲットは、事前に食べログでピックアップしておいた当店で、名物メニューのスタミナうどんがとっても美味しそう。店内に入ったのは19時少し前であったが、特に席は指定されなかったので、入って左側にあるテーブル席に腰を下ろした。
メニュー表を見てみると、お目当てのスタミナうどん（780円）を直ぐに発見、「讃岐屋名物」と明記されている。うどん1.5玉は通常90円増だが、スタミナうどんの麺はデフォルトで約1.5倍となっているのが嬉しい。スタミナうどんだけではちょっと寂しいので、検討の結果、むすび（昆布：120円）を付けることにした。ちなみに、その他のメニューには、かけうどん（380円）、きつねうどん（500円）、肉うどん（640円）、カレーうどん（700円）、鍋焼きうどん（880円）、特えび天うどん（720円）、満点うどん（970円）、ちく玉天ぶっかけ（820円）、とんかつ特海老天ぶっかけ（1100円）、とろとろ月見納豆ぶっかけ（860円）、かつ丼（750円）、天丼（730円）、中華丼（800円）、和風らーめん（670円）、ねぎ鶏らーめん（750円）などがあった。
期待のスタミナうどんは、注文から5分程度でむすびと一緒に登場。とろみのある出汁の中には、豚肉・海老・人参・木耳・ニンニクなどが入っており、中央に盛り付けられた青ネギの緑色が映える。早速、その出汁から一口飲んでみると、ニンニクの効いた塩味ベースの味付けで正に私好み。続けて、中からうどんを引き摺り出してみると、一般的な讃岐うどんよりも細目であり、実際食べてみてもややコシが感じられる程度で、どちらかというと滑らかで優しい感じのうどんである。個人的には、コシがあってもなくても大丈夫で、むしろスタミナうどんには、この麺が合っていると思う。この出汁と一緒にむすびを食べると旨さ倍増。とろみのお陰で最後まで熱々の状態で食べることができるので、まだ味わったことがない方は、寒い日に是非一度試してもらいたい。