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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nishidaya
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
| 预约・查询 |
082-221-6612 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市中区橋本町5-5 |
| 交通方式 |
銀山町電停より徒歩3分 距離银山町 229 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 备注 |
夜は居酒屋として営業 |
ひやひやうどん（300円）、ちくわ天（100円）
ランチで訪問。入店して左側にあるカウンターでうどんを注文。一番人気の牛肉ぶっかけにしようと思ったところ、かけうどんのひやひやがある事に気付き、急遽変更してお願いする。
うどんと出汁がともに冷たいのでひやひや。個人的には最もうどんのおいしさを味わえる食べ方だと思っており、好きな食べ方でもある。
オーダーしてカウンター沿いに流れると、天ぷらコーナーがあるので、ちくわ天をピックアップして会計に進むと同時にひやひやうどんを受け取る。ネギは既に入っているが、天かすはセルフで入れ放題。
細身のうどんはもっちり柔らかな食感で、伸びのある弾力が半端ない。柔らかだが冷たく締められている分しっかりコシがあり、噛み応えが抜群に良くめちゃくちゃ旨い。喉越しも良く堪らなく旨い。いりこ出汁のつゆとの合わせも絶妙で最高の味わい。
カウンターの奥には製麺室があるので、自家製の手打ち麺を楽しむことができる。ちくわ天も旨い。コスパも最高。