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融合日本料理料理和意大利菜料理的创意料理
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広島電鉄胡町電停から徒歩2分の「il Giorno」さん 2012年開業、オーナーシェフご夫妻の2名体制 吊るされたリースの横に小さな看板があり、正に隠れ家といった趣き
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お酒①タケダワイナリー・ブラン・ド・ノワール樽熟成2022(白ワイン、山梨) 葡萄品種:山梨県産ベリーA種100% 白ワインですがオレンジワインの様な色合い、味わいはやや甘め
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①朝鮮蛤(千葉県産)と芽甘藍(キャベツ)のズッパ ペースト状にした蛤&オリーブオイル&大蒜を使ったスープ、しっかりした旨みがあります 旬の芽キャベツは軟らかくて甘みが楽しめました
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お飲み物①檸檬入りウォーター 食事の合間に口腔内をリフレッシュ出来ました スッキリするのが良かった
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②炭火焼き鰻(愛知県産)、炭火焼き葉玉葱、蕎麦粉クレープ、紅八朔のピュレソース添え 炭火直焼きされた鰻の皮はバリバリに硬くモチモチとした蕎麦粉クレープとのコントラストが面白い
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お酒②サトウ・ワインズ・リースリング2021(白ワイン、ニュージーランド) 葡萄品種:リースリング100% リースリングらしさのある香りと味わいでした
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③白甘鯛(高知県産、津本式血抜き、11日熟成)、蕗の薹のソース、ビーツのピュレ&ビーツの乾燥葉添え 水圧で体内の血管から血を洗い流すのが津本式 揚げ焼きされた鱗が硬過ぎでした 折角の白甘鯛が勿体無い
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④炭火焼き広島牛のフィレ、スーゴ・ディ・カルネ(牛の血や内臓煮込み)のソース、たらの芽&葉人参を添えて 広島牛はフィレと言えども硬さが目立ち、何とも言えず残念
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⑤岩海蘊(石川県能登産)、天然手揉み塩(沖縄県産)、白バルサミコ酢(ソーヴィニヨンブラン)&オリーブオイルの冷製カッペリーニ シャキッとした岩海蘊&適度にハリのあるカッペリーニのコントラストが良かった
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お飲み物②エスプレッソ 濃いめのエスプレッソ、イタリアンらしさがあります
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⑥おいCベリー苺のコンフィチュール、クレーム・ソワニエのパンナコッタ クレーム・ソワニエの滑らかさとコクが素晴らしい、ずっと舐めていたいほどです
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⑦ヘーゼルナッツ(イタリア・ピエモンテ州)のプラリネ&.プラリネを練り込んだ生チョコ(ジャンドゥーヤ) 濃厚なコクとヘーゼルナッツの旨みが凝縮したの生チョコでした
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店内はライトグレーの漆喰、ナチュラルウッドカラーの調度品、シックさと寛ぎや癒しを織り交ぜた空間 BGMはオーケストラ・クラシック
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広島電鉄胡町電停から徒歩2分の「il Giorno」さん 2012年開業、オーナーシェフご夫妻の2名体制 外観は飲食ビル1階の奥まった場所にあり、視認性は余り良くない、街行く人々への認識を向上が鍵
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Il Giorno（Il Giorno）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利料理、创新 |
| 预约・查询 |
050-5590-6410 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
【キャンセルポリシー】 |
| 地址 |
広島県広島市中区堀川町4-4 右近ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
距离胡町电车站or八丁堀电车站步行5分钟因为座位很少，请务必预约。 距離胡町 155 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4810750457378 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料5% |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台6席包厢1席6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 ※私人房间的使用是◦menu del Giorno 【menu del Giorno】 1万日元标准间，可供4~6人使用。◦menu del Speciale“Menu del Speciale”18,000日元2位以上可以使用。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外也禁止吸烟。因为也会给其他店添麻烦，所以在店门口和店外的道路上也请不要吸烟。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
◉儿童餐盘套餐(Piatto Unico) ◉儿童餐盘 ◉儿童餐盘套餐食物也可以像父母一样分份供应。 请随时向我们咨询您的孩子最可能吃的食物的分量和调味料。 有关儿童菜单，请联系我们套餐。 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 开店日 |
2012.12.24 |
| 电话号码 |
082-247-2077 |
| 备注 |
我们餐厅的座位数量有限，仅 12 个座位。另外，为了让您享受美食，我们会在您的预订完成后尽快准备食材。因此，请您配合，不要在预订完成后取消预订。 *也可以通过 Instagram DM 进行预订。必须至少提前 3 天预订，并且仅提供 omakase套餐。如果您租用私人房间，则可以将房间分开，因此请联系我们。对于新年营业时间1月3日至8日的预订，我们将在收到预订时订购食材，因此请勿取消。如果取消，将收取 100% 的取消费。注意。 |
“il Giorno”酒店距离广岛电铁小町电车站有2分钟步行路程。该餐厅于 2012 年开业，由一对夫妻厨师组成。外观位于一栋餐厅楼的一楼，地处僻静，能见度不是很好。当你进去时，你会看到灰色的墙上有一扇浅灰色的门，旁边挂着一个花圈，还有一个小标牌。它真的感觉就像一个世外桃源。店内以浅灰色的石膏和天然木色的家具装饰，营造出一个兼具别致、放松、治愈的空间。 BGM是管弦乐古典音乐。共有12个座位，6个吧台座位，6个包间座位。 PRANZO午餐套餐（不含税8,000日元）、酒类、5%服务费、消费税共计14,091日元。首先，能够为每个盘子更换餐具真是太好了。菜品是日本料理和意大利菜菜的创意意大利菜融合，没有使用太多的奶酪或鲜奶油，而是衬托出食材的味道，所以饭后不会感到饥饿。这是一场盛宴。菜肴 ① 韩国蛤蜊汤和青花蛤汤 ② 炭烤鳗鱼、炭烤洋葱叶、荞麦面可丽饼、红八作酱 ③ 白甜鲷鱼、款冬蚝油、甜菜根配菜泥和干甜菜叶 ④炭烤广岛牛柳、sugo di carne 酱、鳕鱼芽和胡萝卜叶 ⑤岩海藻和天然手磨盐、白香醋和冷橄榄油 意大利卡佩里尼 ⑥ Oi C 浆果草莓果酱、奶油酱油奶冻 ⑦ 榛子果仁糖、与果仁糖揉捏的生巧克力