廣島は八丁堀にてシチリア料理店のパスタランチ : Taverna TAKEDA

5月11日，我在广岛八丁堀的taverna TAKEDA饭店吃了午饭。2018年开业的时候去看过以后。西西里岛料理店，西西里岛就像靴子一样落在意大利半岛尽头的地中海最大的岛。另外，我不是很清楚，意大利料理中也有那不勒斯和罗马等，西西里岛料理在大致概括中，应该是意大利料理的家谱。点了午餐菜单的今日意大利面(免费大份，附自制面包990日元)。意大利面的油沙司是沙丁鱼和蔬菜的油沙司，番茄沙司是江田岛章鱼的肉末番茄沙司，所以我选择番茄沙司。因为只有意大利面和面包，所以意大利面是大份的。11:20左右进店，但没有先来的客人，到我离开时，也没有后来的客人。因为是正午之前的时间，所以没办法，但总觉得最近的事情让整个城市没有生气。不是吗，店里是被认为是店主的人的“一个手术”。3年前，会有几位大厅的工作人员过来，回忆热闹的往事。这是一句口诀，不图此图，只为我的吃上一顿午餐，令人赞叹。坐在吧台的座位上，烹饪过程中，隔着吧台可以闻到大蒜的香味。下单后7分钟后，中午会送来自制面包，接着送来江田岛章鱼肉末番茄酱。因为已经是四天前的事了，关于味道，忘记了细节，这是本当的茶点。但是，在意大利面中，很好吃。意大利面很细，有嚼劲。虽然是番茄酱，但不是水汪汪的，炒得很好，酱汁的味道与意大利面和配料融为一体。酸味不会太强，适当加入咸味和甜味，感觉味道很均衡。配料是江田岛章鱼的肉糜，卷心菜配菜叶缘。将章鱼切成肉末进行翻炒，根据不同的人，喜好可能也不同。关于tazui现在的意大利面，菜单上写着章鱼肉末的秘诀，所以作为客人，必须在菜单上写上满意的字样。 我也是，当然，我也点了想要接受的菜，吃了非常美味的意大利面。要大份的，量很小。如果上述内容是990日元的话，旗帜町的Vono的意大利面午餐 (850日元) 性价比更高。味道是西西里料理的当铺，还是“Vono”风格的Vono先生，依每个人的喜好而定。告辞了，吃得很好。